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Cuchillo Santoku Global G-48 de 18 cm, Acero Inoxidable, Filo Hueco

Name: Cuchillo Santoku Global G-48 de 18 cm, Acero Inoxidable, Filo Hueco
Brand: Global
SKU: B00081GAQY
Price: 217850 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.6 (441 reviews)

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Cuchillo Santoku Global G-48 de 18 cm, Acero Inoxidable, Filo Hueco

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+ impuestos: $45.749

Llega a domicilio entre el 14 y el 19 de feb

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Garantía de entrega

Características destacadas

Cuchillo Santoku de filo hueco de 7 pulgadas para picar, cortar en cubos y rebanar
Hoja hecha de acero inoxidable de molibdeno/vanadio de alta tecnología
Afilada en cara con un largo afilado para que el borde permanezca afilado por más tiempo
Mango de acero inoxidable moldeado para comodidad y con diseño antideslizante
Mide aproximadamente 28 por 7.6 cm; lavar a mano; Garantía de por vida

Opiniones de compradores

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ReviewR

¡Uno de los mejores cuchillos que he comprado! Este cuchillo santoku de 7 pulgadas está afilado como una navaja desde el principio y después de 3 meses de uso continuo en una cocina de catering profesional, ¡este cuchillo sigue estando afilado como una navaja! ¡Lo uso para absolutamente todo! Sé que es solo un cuchillo Santoku, pero es mi nuevo cuchillo de chef. Aunque tengo un par de cuchillos "más bonitos" y más caros, como shuns, macs y masahiro, ¡este es mi favorito de todos los tiempos! ¡El

Verified Buyer

Como cuchillo de chef multiuso, este es mi favorito. Los cuchillos Global son geniales, en general, pero este parece ser el que siempre elijo a menos que necesite un cuchillo especializado. Los Global son más livianos y mejores para manos más pequeñas que los buenos cuchillos alemanes, así que si sos una persona grande, o te gusta una hoja con peso, quizás quieras mirar Wustoff o Henckels, pero si has sostenido cuchillos Global y te gustan, te va a gustar este. Este es el cuarto que he comprado

Los cuchillos Globe son algunos de los mejores cuchillos que existen. Compré este para ayudar con el picado, que no debería hacerse con mis cerámicas Kyocera. El cuchillo vino extremadamente afilado, como todos los cuchillos Global, está bien equilibrado y tiene el característico agarre con hoyuelos. Sin embargo, este cuchillo nunca debe colocarse en el lavavajillas ya que es hueco y el calor podría causar una ruptura del sello. Debo admitir que no uso el cuchillo muy a menudo ya que prefiero us

CC from MD

He tenido este cuchillo durante aproximadamente un año y estoy satisfecho con él. El equilibrio del cuchillo en mi mano pequeña es ideal, es fácil de agarrar, y la construcción de una sola pieza hace que sea fácil de limpiar a fondo. Incluso lo puse en el lavavajillas sin efectos negativos. El filo justo al sacarlo de la caja era fenomenalmente afilado; dejaré las descripciones sangrientas a otros reseñadores; pero es un poco decepcionante que no he podido volver a afilar el filo a ese nivel de

ddrogers

He comprado un montón de cosas en Amazon, nunca escribí una reseña hasta ahora. Este es un cuchillo increíble. "increíble" es relativo ya que compré un "santoku" en 2009 en Bed Bath and Beyond. Originalmente necesitaba un cuchillo afilado para cortar calabaza bellota, que es MUY difícil de cortar. Recientemente empecé a comprar pescado y necesitaba filetearlos, y noté que era un poco difícil con un Santoku de 5 años. No sabiendo nada sobre cuchillos, algunos amigos japoneses me dijeron que siemp

Descripción

Descripción del producto Global G-48-18 cm, 7 pulgadas cuchillo Santoku de filo hueco, Acero inoxidable Amazon.com Alta tecnología de punta a mango, los cuchillos Global de Japón crearon una sensación cuando irrumpieron en el escenario culinario mundial como una alternativa a los utensilios de cocina tradicionales de estilo europeo. Las hojas están hechas de acero inoxidable duro de molibdeno/vanadio y "afiladas en cara" con un largo afilado en lugar de un bisel corto, por lo que los bordes permanecen afilados más tiempo que incluso los mejores cuchillos de acero inoxidable de alto carbono. Los bordes también están afilados en un ángulo más agudo que los cuchillos tradicionales de estilo europeo y llegan de la fábrica con un filo de navaja. Aunque Global también fabrica una línea "pesada" para cocineros que prefieren cuchillos robustos, sus cuchillos originales, de los cuales este cuchillo Santoku de filo hueco de 7 pulgadas es un ejemplo, tienen hojas más delgadas y son más ligeros que los cuchillos tradicionales de estilo europeo. Global también eliminó los refuerzos en sus cuchillos originales para reducir el peso. El equilibrio se logra inyectando una cantidad precisa de arena para un estilo de hoja particular en un mango hueco. Para asegurar que el equilibrio sea continuo, la arena fluye dentro del mango a medida que se maniobra la hoja. Un muesca para el dedo entre la hoja y el mango proporciona seguridad. Los mangos de acero inoxidable son la característica más llamativa de Global. Están moldeados para adaptarse a la mano y tienen un diseño con puntos para resistir el deslizamiento. Más pequeños que muchos mangos de estilo europeo, son fáciles de agarrar para cocineros con manos pequeñas y son continuos para la sanidad. Global recomienda usar un afilador de cerámica o un acero de diamante en lugar de un acero de afilado metálico para sus cuchillos, complementado por una piedra de afilar sintética, una piedra de afilar de cerámica o un afilador Shinkansen. Global también fabrica una guía de afilado para que las hojas puedan ser afiladas en una piedra de afilar en el ángulo adecuado. Los cuchillos Global deben lavarse a mano para proteger los bordes, y tienen una garantía de por vida contra defectos y roturas. --Fred Brack