Descripción del Producto El último avance en afilado de cuchillos de Chef'sChoice! Este nuevo afilador eléctrico profesional compacto y ultrarrápido para cuchillos de cocina utiliza tecnología completamente nueva para afilar cuchillos de filo fino (bisel recto) y cuchillos serrados. El FlexHone/Strop de Chef'sChoice tiene características avanzadas, que hasta hace poco, solo estaban disponibles en los modelos comerciales de EdgeCraft. Extremadamente fácil de usar, cualquiera puede poner bordes asombrosamente afilados y duraderos en cuchillos en segundos. Puedes seleccionar bordes extremadamente afilados que se deslizan suavemente y sin esfuerzo a través de los alimentos más delicados como el salmón ahumado... o alternativamente, bordes con diferentes cantidades de "mordida" para trabajos más exigentes, como cortar alimentos fibrosos y carnes duras. Discos cónicos recubiertos de diamante al 100% en la Etapa 1 forman el primer bisel del borde. En la Etapa 2, un revolucionario disco de pulido flexible pule los lados del primer bisel para formar flautas de corte afiladas que mejoran la acción de corte en ambos lados del borde. Las guías de ángulo de alta precisión integradas eliminan la conjetura y garantizan un afilado de precisión una y otra vez. Este nuevo sistema innovador reafilara con menos eliminación de metal que los métodos convencionales, incluso menos que los aceros de afilado. La unidad cuenta con pies elastoméricos resistentes que mantienen la unidad firmemente en la superficie de trabajo y no requiere aceites o líquidos de afilado. Amazon.com Cuando tus cuchillos favoritos comienzan a aplastar tomates maduros en lugar de cortarlos, es hora de afilar tus cuchillas. Este afilador de cuchillos es notablemente fácil de usar tanto en cuchillos de bisel recto como en cuchillos serrados. Simplemente conéctalo, enciéndelo y pasa las cuchillas de los cuchillos a través de las etapas. La primera etapa de afilado utiliza discos abrasivos de diamante al 100 por ciento para afilar el borde del cuchillo, mientras que la segunda etapa incorpora discos de polímero para pulir y afilar el borde hasta un afilado de precisión. Los cuchillos de bisel recto deben pasar por ambas etapas, mientras que las cuchillas serradas solo deben usarse en la etapa de pulido. Las guías de resorte elastomérico internas mantienen las cuchillas de los cuchillos en el ángulo correcto con respecto a las superficies de afilado, facilitando el afilado. Las instrucciones son fáciles de seguir, y el mantenimiento se limita a eliminar los residuos metálicos de la bandeja de limpieza una vez al año; no se necesita lubricación para el motor, los rodamientos o las superficies de afilado. Garantizado que no se des-tempera, el afilador tiene una garantía de dos años para uso doméstico. --Ariel Meadow Stallings P.when('A').execute(function(A) { A.on('a:expander:toggle_description:toggle:collapse', function(data) { window.scroll(0, data.expander.$expander[0].offsetTop-100); }); }); Del Fabricante El último avance en afilado de cuchillos de EdgeCraft! Este nuevo afilador profesional compacto y ultrarrápido utiliza tecnología completamente nueva para afilar cuchillos de filo fino (bisel recto) y cuchillos serrados. El FlexHone/Strop de Chef'sChoice tiene características avanzadas, que hasta hace poco, solo estaban disponibles en los modelos comerciales de EdgeCraft. Extremadamente fácil de usar, cualquiera puede poner bordes asombrosamente afilados y duraderos en cuchillos en segundos. Puedes seleccionar bordes extremadamente afilados que se deslizan suavemente y sin esfuerzo a través de los alimentos más delicados como el salmón ahumado... o alternativamente, bordes con diferentes cantidades de "mordida" para trabajos más exigentes, como cortar alimentos fibrosos y carnes duras. Discos cónicos recubiertos de diamante al 100% en la Etapa 1 forman el primer bisel del borde. En la Etapa 2, un revolucionario disco de pulido flexible pule los lados del primer bisel para formar flautas de corte afiladas que mejoran la acción de corte en ambos lados del borde. Las guías de ángulo de alta precisión integradas eliminan la conjetura y garantizan un afilado de precisión una y otra vez. Este nuevo sistema innovador reafilara con menos eliminación de metal que los métodos convencionales, incluso menos que los aceros de afilado. Este nuevo afilador está construido de manera robusta y cuenta con una garantía limitada de 2 años. La unidad compacta cuenta con pies elastoméricos resistentes que mantienen la unidad firmemente en la superficie de trabajo. El modelo 320 del FlexHone/Strop de Chef'sChoice Diamond Hone no requiere aceites o líquidos de afilado. Aprobado por UL. Hecho en EE. UU.