Curtis Yip

Uso kombu regularmente para caldos. Después de sacar el sabor del caldo, también podés cortarlo y agregarlo a una ensalada para obtener ese extra de vitaminas. Esta es una buena calidad de hoja grande de kombu. Solo necesitás romper pedazos y agregarlo al caldo para obtener ese sabor umami en tus caldos. No combina bien con todas las sopas, pero muchos caldos de estilo asiático utilizan alguna forma de kombu o alga para añadir la capa umami a sus sopas y fondos.

Kimberly

No estaban bromeando cuando dijeron que era una hoja de Kombu ENTERA jaja, así que principalmente uso Kombu para caldos y sopas. Foto adjunta, hice sopa de miso con eso. Dejé hervir durante 15 minutos antes de quitarlo y agregar los ingredientes de miso. ¡Delicioso y muy umami! El Kombu después se puede cortar y comer solo o en una ensalada. Pero es fácil de usar de todos modos si sabes cómo usarlo. Nota: ¡no usé la hoja entera! Solo rompí pequeños pedazos para el caldo.

🥰

Me gusta el alga Kombu. La he usado mucho en el pasado y esta marca es tan buena como cualquier otra que he utilizado. Me sorprendió ver que venía de Canadá. Aprecio que eso podría reducir los costos de flete en comparación con venir de Japón, donde normalmente veo que se origina este producto. La pequeña bolsa de una onza fue útil para probar la marca, ahora podré comprar su bolsa más grande.

slsdi

Este es un buen producto y tiene gusto a alga marina como se esperaba, pero pedí el tamaño de 14 oz por 14.99, y me enviaron el tamaño de 1 oz. Puedo notar que cambió después de hacer el pedido (cambio real del artículo). A veces, una empresa quiere enviar un tamaño más pequeño o un artículo diferente al que se prometió, y esto no inspira confianza en una empresa, por lo que le doy 3 estrellas.

Cheap Karen

Me sorprendió gratamente que esta hoja de kombu provenga de las aguas costeras de Canadá. Esta alga seca vino en un pouch de kraft con forro de aluminio resellable. Sabe a alga... un poco salada y recuerda al mar. Al principio es crujiente pero masticable como el jerky.