Diamondguy

¡La mejor sartén que he tenido! Robusta, fácil de limpiar, con un calentamiento uniforme. No he tenido problemas de deformación. Algunos reseñadores han mencionado deformaciones y bordes afilados bajo el borde. Yo no he tenido ninguno de esos problemas. El borde no está enrollado para que puedas mantenerlo limpio. Es una sartén de tipo comercial, amigos, no está destinada a cocineros débiles que están más preocupados por su manicura que por la calidad de la sartén y la calidad de la comida que p

Iphi

Esta es una maravillosa bandeja para hornear, y como Norton South, "Decoder" demostró meticulosamente en su reseña, esta bandeja de media hoja de servicio pesado de Lincoln Food Service, que recibió altas calificaciones de America's Test Kitchen, ahora se llama Vollrath Wear-Ever, número de modelo 5314. Hasta ahora he horneado hermosas galletas con chispas de chocolate con ella (la receta de America's Test Kitchen), y he asado verduras (una mezcla de zanahorias, chirivías, cebollitas, papas pequ

MakeMineCoffee

Buena sartén, sustancial. La compré porque Cooks Illustrated la recomendó. Sin embargo, también compré la Vollrath (5303) de 17-3/4" x 12-7/8" de tamaño medio. La 5303 es superior a esta sartén, ya que es más pesada y no se deforma en absoluto. Esta sartén (5314) puede deformarse un poco, especialmente cuando estoy asando espárragos en ella (10 minutos bajo el asador). Compraría la 5303 antes que esta cualquier día. Además, los bordes de esta son un poco sin terminar en comparación con la 5303 (

Christine

Compré la sartén después de revisar todas las otras opciones. Esta fue la favorita de Americas Test Kitchen y estoy 100% de acuerdo. Es resistente y no se deforma cuando se pone en el horno. Se limpia bien.

Lauren McLean

Me encanta esta sartén. Tengo otra sartén idéntica a esta que he tenido durante años. Es mucho mejor que las sartenes de aluminio. La uso con mi hoja Silpat para galletas o la forro con papel aluminio para hornear costillas, etc.