S.H.

Gran cuchillo de deshuesar. Se siente bien en la mano y es bastante seguro incluso al descomponer cortes grandes de carne o pollos enteros. He tenido este cuchillo un par de meses y todavía lo amo. Un par de pasadas por una piedra de afilar y está afiladísimo y listo para trabajar. Espero que esta hoja dure años, pero si por alguna razón no lo hace, inmediatamente compraré otro para reemplazarlo.

Kindle Customer

Tengo tres cuchillos Update International y ME ENCANTAN. Un valor increíble, a una décima parte del costo de sus verdaderos competidores. Se afilan rápido y mantienen el filo como una navaja, aunque yo afilo el borde antes de cada uso con un acero. El cuchillo de chef de 10" es el que más trabajo recibe, pero este cuchillo deshuesador sale muchas veces a la semana, al igual que el cuchillo de pan offset, que puede atravesar la corteza más dura de un pan artesanal. No te podés equivocar con Updat

ThomasT

Es un gran cuchillo de cocina. El mango de plástico duro es fácil de agarrar y cómodo para un uso prolongado. La hoja tiene un filo muy afilado y mantiene su afilado durante mucho tiempo. Compré el cuchillo antes en otros sitios de compras, pero Amazon es el más barato. No se puede superar el precio por lo que obtienes en calidad de producto.

Lynda C.K.

¡Este cuchillo es una BESTIA! NO PUEDO VER NINGUNA PREPARACIÓN DE COMIDA QUE NO SE VEA MUY AFECTADA (DE MANERA POSITIVA) POR LAS INCREÍBLES HABILIDADES DE ESTE CUCHILLO. DEFINITIVAMENTE VALE LA PENA ECHARLE UN VISTAZO. El grosor del acero es muy evidente cuando sostienes el cuchillo en la mano. El mango también es pesado y sabes que estás sosteniendo una herramienta de cocina muy capaz. Cortó pimientos, cebollas, champiñones y pollo crudo como si estuviera cortando mantequilla derretida todo el

Zephyrus

Acero alemán de calidad (el mismo grado que utiliza el mucho más caro Victorinox). Se afila bien y corta fácilmente. Y es cómodo de sostener. No hay sacrificio al conseguir estos cuchillos.