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Cuchillo de Chef Global G-29 18 cm Acero Inoxidable Japonés

Name: Cuchillo de Chef Global G-29 18 cm Acero Inoxidable Japonés
Brand: Global
SKU: B0000A33L0
Price: 487685 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.4 (44 reviews)

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Cuchillo de Chef Global G-29 18 cm Acero Inoxidable Japonés

4,4

(44 opiniones)

$487.685

+ impuestos: $102.414

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Características destacadas

Hojas delgadas para cortes de precisión
Afiladas con un largo taper para que el filo se mantenga afilado por más tiempo
Hojas hechas de acero inoxidable CROMOVA de alta tecnología
Afiladas con un largo taper para que el filo se mantenga afilado por más tiempo
Mangos de acero inoxidable moldeados para comodidad y con hendiduras para un agarre seguro

Opiniones de compradores

4,4

44 opiniones

77%

Bear

¿El Global G29? Sorprendentemente ergonómico para una construcción completamente de acero. Esa hoja ancha es una bestia de trabajo: hace un trabajo rápido y limpio en la línea. La retención de filo superior es un hecho con Global, pero lo que realmente destaca es el agarre cómodo, incluso durante un turno largo. Un cuchillo sólido y confiable que cumple con su función sin fatiga en la mano.

Matt D.

¡Este cuchillo Global Chef es una obra maestra culinaria! Su filo extremadamente afilado y su diseño perfectamente equilibrado hacen que picar sea un juego de niños. El mango ligero y ergonómico proporciona un control excepcional. Ha transformado mi cocina, una verdadera inversión en excelencia culinaria.

AJ Orcajada

Compré este cuchillo porque se parece a un cuchillo de deba y soy fan de Shokugeki no Soma, así que 5 estrellas por eso. Ya usé un Global G2, así que ya estoy familiarizado con el comportamiento del acero en sí. Tiene un filo muy afilado, lo cual es bueno. La desventaja es que necesitas alinear el filo con un acero de afilar bastante seguido porque tiene un acero mucho más blando que el vg10, pero la ventaja es que no se astilla, solo se dobla, así que un afilado regular hace el trabajo.

Geoff L.

Este es mi cuchillo favorito, y estaría perdido sin él. No puedo imaginar la vida antes de este cuchillo. Es hermoso, para empezar. Es el tipo de cuchillo que querés exhibir orgullosamente en tu pared. Pero es cuando empezás a trabajar que este cuchillo realmente brilla. Corta cualquier cosa, y lo hace bien. Y a diferencia de todos los otros cuchillos más baratos que he tenido, mantiene su filo y nunca se detiene. Me encanta el mango, y es muy fácil de limpiar.

Mike Hoffman

Después de la primera uso, mi impresión es que este cuchillo es increíble! Es extremadamente afilado y me encanta cómo se ajusta a mi mano. Nunca había picado una cebolla y ajo tan finos como lo hice esta noche, estoy súper feliz con mi compra y planeo comprar un cuchillo de pelar y un cuchillo de deshuesar a continuación.

Descripción

Cortador de Carne/Pescado de Acero Inoxidable Global G29 de 18 cm. Este cuchillo tiene una hoja extra ancha, lo que lo hace ideal para quitar las cáscaras gruesas de algunas frutas y verduras. También es excelente para descomponer carne y pescado. Amado por chefs profesionales de todo el mundo, los cuchillos Global son una excelente opción para el cocinero casero serio. La hoja delgada y afilada de Global permite al cocinero cortar limpiamente los alimentos, preservando la integridad del ingrediente y maximizando su sabor. La mayoría de los cuchillos Global están afilados a un punto recto en lugar del estilo occidental de biselar el borde. Para equilibrar sus cuchillos, Global utiliza un mango hueco que está lleno de la cantidad justa de arena para crear el equilibrio correcto. El mango tiene sus propias hendiduras oscuras únicas para un agarre antideslizante. Debido a que los cuchillos son muy ligeros, reducen la fatiga de la mano. Los cuchillos Global tienen un contorno suave y una construcción completamente de acero inoxidable que elimina trampas de alimentos y suciedad. Los cuchillos Global están forjados en Japón a partir de acero inoxidable CROMOVA 18, una mezcla de 18 por ciento de cromo para una buena resistencia a las manchas, además de molibdeno y vanadio que proporcionan una excelente retención del filo.