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Cuchillo de Chef Global G-2 20 cm Acero Inoxidable Japonés

Name: Cuchillo de Chef Global G-2 20 cm Acero Inoxidable Japonés
Brand: Global
SKU: B00005OL44
Price: 256693 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.8 (3000 reviews)

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Cuchillo de Chef Global G-2 20 cm Acero Inoxidable Japonés

4,8

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Garantía de entrega

Características destacadas

Cuchillo de chef de 8 pulgadas o 20 cm, ligero y perfectamente equilibrado
Hoja hecha de acero inoxidable de molibdeno/vanadio de alta tecnología
El filo retiene la agudeza excepcionalmente bien
Mango de acero inoxidable moldeado para comodidad, con puntos para un agarre seguro
Garantía de por vida contra defectos y roturas

Opiniones de compradores

4,8

3.000 opiniones

90%

A. Luque

Si estás leyendo esta reseña, claramente estás en el mercado por un cuchillo de chef de grado profesional. Probablemente también has considerado las ofertas de Shun, Wusthof y Henckels. La verdad es que realmente no puedes equivocarte con los cuchillos alemanes. Tampoco puedes equivocarte con uno de los cuchillos Shun Elite. Pero eso no es suficiente (sin juego de palabras), ¿verdad? Quieres lo mejor. Francamente, creo que el Global G2 cumple con los requisitos. Para ser considerado un cuchillo

Un cuchillo fantástico, costo, calidad, comodidad, y más afilado que cualquier cuchillo alemán caro que he comprado. Es una extensión de la mano como debería ser. Este es un cuchillo excelentemente fabricado que espero usar con felicidad durante muchos años.

ovmom

Buen peso y cómodo de sostener y usar.

J. Kirwan

Acabo de comprar un juego de cuatro cuchillos bastante similares entre sí como un experimento. (Mi cuchillo de 8" más viejo no era inspirador.) Todos ellos eran de 8". Dos están hechos en Taiwán. Dos en Japón. El otro cuchillo japonés que compré fue un MAC de borde hueco. Todos los recibí hace unos días y los usé para preparar verduras hoy. Este cuchillo 'Global' es mucho más afilado que los otros tres. (Que a su vez son más afilados que mi cuchillo de 8" más viejo.) Y no me refiero a j...

Bill Hill

Cocino dos o tres comidas todos los días. Este cuchillo es afilado, liviano y equilibrado. ¡Me encanta!

Descripción

Descripción del Producto El cuchillo de chef es el caballo de batalla multipropósito de la cocina. Perfecto para picar, cortar, trocear, rebanar y trabajos de preparación. El "caballo de batalla" de la cocina es perfecto para cortar, trocear, rebanar y trabajos de preparación. Amazon.com Alta tecnología de punta a mango, los cuchillos Global de Japón crearon una sensación cuando irrumpieron en el escenario culinario mundial como una alternativa a los utensilios de cocina de estilo europeo tradicional. Las hojas están hechas de acero inoxidable duro de molibdeno/vanadio y están "moliendas de cara" con un largo afilado en lugar de un bisel corto, por lo que los bordes permanecen afilados más tiempo que incluso los mejores cuchillos de acero inoxidable de alto carbono. Los bordes también están afilados en un ángulo más agudo que los cuchillos de estilo europeo tradicionales y llegan de la fábrica con un filo de navaja. Aunque Global también fabrica una línea "pesada" para cocineros que prefieren cuchillos robustos, sus cuchillos originales, de los cuales este cuchillo de chef de 8 pulgadas es un ejemplo, tienen hojas más delgadas y son más ligeros que los cuchillos de estilo europeo tradicionales. Global también eliminó los refuerzos en sus cuchillos originales para reducir el peso. El equilibrio se logra inyectando una cantidad precisa de arena para un estilo de hoja particular en un mango hueco. Para asegurar que el equilibrio sea continuo, la arena fluye dentro del mango a medida que se maniobra la hoja. Un muesca para el dedo entre la hoja y el mango proporciona seguridad. Los mangos de acero inoxidable son la característica más llamativa de Global. Están moldeados para adaptarse a la mano y tienen un diseño con puntos para resistir el deslizamiento. Más pequeños que muchos mangos de estilo europeo, son fáciles de agarrar para cocineros con manos pequeñas y son continuos para la sanidad. Global recomienda usar un afilador de cerámica o un acero de diamante en lugar de un acero de afilar metálico para sus cuchillos, complementado por una piedra de afilar sintética, una piedra de afilar de cerámica o un afilador Shinkansen. Global también fabrica una Guía de Afilado para que las hojas puedan ser afiladas en una piedra de afilar en el ángulo adecuado. Los cuchillos Global deben lavarse a mano para proteger los bordes. Tienen una garantía de por vida contra defectos y roturas. --Fred Brack