La sostenibilidad, los productos hechos a mano y el apoyo a las empresas locales se han convertido en tendencias en nuestra sociedad. Sin embargo, estos aspectos siempre han estado conectados a nuestro ADN Boker. Desde nuestros inicios en 1869, hemos estado ofreciendo un servicio de afilado gratuito y una amplia gama de fabricación vertical. Los productos que durarán décadas y se transmitirán a las siguientes generaciones pueden mostrar su edad e historia. Estas huellas de uso no disminuyen el valor del cuchillo; más bien, son una expresión de calidad, belleza única y una historia personal—la tuya. En muy poco tiempo, nuestra nueva serie de cuchillos de cocina Boker Patina desarrolla una pátina a través del contacto con alimentos ácidos, lo cual no es en absoluto un defecto. Por el contrario, el color oscuro creado a través de la oxidación cuando la hoja toca alimentos y agua sirve como una capa protectora y aumenta la resistencia a influencias externas. La fina estructura del acero al carbono O1 no inoxidable combinada con el afilado fino garantiza una excelente retención del filo y propiedades de corte superiores. La calidad no solo es una cuestión de los materiales utilizados, sino también del proceso de producción. Forjados a mano y procesados en Solingen, cada cuchillo es absolutamente único. La serie Patina Boker se completa con remaches de latón y exquisitas escalas de mango de abedul rizado estabilizado que rodean la espiga. Este material de mango exclusivo y seleccionado a mano ofrece un patrón vibrante similar al de las mejores maderas bardas. El cuchillo de oficina es muy práctico y tiene una hoja corta. Este cuchillo se utiliza para todas las tareas de cocina más pequeñas. Como su nombre indica, una de las tareas principales es pelar frutas y verduras. Es perfecto para pelar muy cerca de la piel.