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Cuchillo de Desollado Dexter-Russell Sani-Safe 15.24 cm

Name: Cuchillo de Desollado Dexter-Russell Sani-Safe 15.24 cm
Brand: Dexter-Russell
SKU: B008RBSEMA
Price: 75536 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.5 (287 reviews)

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Cuchillo de Desollado Dexter-Russell Sani-Safe 15.24 cm

4,5

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Características destacadas

Bisel de precisión: Hoja de acero de aleación de alto carbono afilada a mano proporciona un rendimiento duradero para desollar y filetear.
Agarre cómodo: Mango de polipropileno texturizado antideslizante asegura un agarre seguro, incluso con manos húmedas o resbaladizas.
Diseño sanitario: Sello impermeable entre la hoja y el mango previene la acumulación de bacterias y permite una fácil limpieza para cumplir con los estándares de higiene profesional.
Construcción duradera: Fabricado en EE. UU. con acero DEXSTEEL resistente a manchas, diseñado para soportar un uso comercial intensivo.
Uso versátil: Ideal para carniceros, chefs y cocineros caseros que necesitan un cuchillo confiable para tareas de preparación de carne y pescado.

Opiniones de compradores

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287 opiniones

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Joseph

Mantengo este cuchillo en la mesa de carnada de mi barco para cortar y picar todo, desde calamares hasta carnada, ¡y no ha dejado de impresionarme! Puede filetear fácilmente un pez pequeño, el ángulo de la hoja es perfecto para hacer palanca y cortar a través de la columna vertebral de un pez, y el agarre se siente sólido y seguro incluso con las manos cubiertas de baba. Ha estado sumergido en agua salada y pescado, pero incluso con un enjuague mínimo y un rápido afilado, no ha mostrado el más m

eBraddo

Me encanta un cuchillo caro, pero inevitablemente me encuentro dejándolos en el campo o perdiéndolos de otras maneras. Este cuchillo, cuando está bien afilado, igualará la capacidad de desollado de cuchillos mucho más caros. Si lo llevas al campo, lleva un Worksharp o un afilador de campo de tu elección... sí, tendrás que hacerlo con mucha más frecuencia, pero cuando está correctamente afilado, puede rivalizar con el rendimiento de cuchillos 5-10 veces más caros.

jnglb0y

El cuchillo vino un poco desafilado, pero se afiló bien usándolo para filetear. Funciona perfecto para pescado. ¡Bonito cuchillo!

Don

Lo que es tan práctico de este cuchillo es que podés cortar en un plato, con la hoja curva. No es lo mejor para tu filo, pero a mí me funciona bien. También se afila muy bien, pero este es un cuchillo de "carne", así que se usa un filo serrado para pan, fruta o cualquier cosa con piel dura. Este es un cuchillo para rebanar, tengo varios de esta marca (cuchillo de pan y otros) y creo que es uno de los mejores por el precio y muy resistente y bien construido.

Elmer M.

No es el cuchillo de mejor calidad del mundo, pero hace su trabajo muy bien, excelentemente bien. Es fácil de mantener afilado y pulido, tiene una buena sensación en el agarre del mango y se limpia bien. Soporta el uso prolongado bastante bien y es fácil de desinfectar y almacenar. Este es un muy buen cuchillo para principiantes y para quienes ya tienen experiencia, y durará (no es el primero que tengo) años con el cuidado adecuado.

Descripción

El cuchillo de desollado Dexter-Russell SB12-6 Sani-Safe de 6 pulgadas ofrece una precisión, fuerza y fiabilidad inigualables para los profesionales del procesamiento de carne. Diseñado con una hoja curva de acero DEXSTEEL™ de alto carbono, este cuchillo está diseñado para deslizarse sin esfuerzo a través de pieles duras y cortes gruesos de carne, lo que lo convierte en el cuchillo de desollado perfecto para carniceros, chefs y entornos de preparación de alimentos comerciales. El borde afilado y pulido garantiza una durabilidad de corte prolongada, mientras que el acabado resistente a manchas y corrosión mantiene la hoja funcionando en su mejor estado incluso después de un uso repetido. La serie Sani-Safe combina durabilidad con comodidad ergonómica. El mango de polipropileno blanco texturizado ofrece un agarre antideslizante que se mantiene firme tanto en condiciones húmedas como secas. Está construido para manejar las exigencias de las cocinas profesionales, soportando altas y bajas temperaturas sin agrietarse ni deformarse. El sellado sin costuras entre la hoja y el mango mejora la durabilidad y asegura un rendimiento duradero para cocinas comerciales ocupadas. Detalles del artículo: Hoja de alto carbono DEXSTEEL resistente a manchas y corrosión. Borde afilado y pulido es ideal para un uso óptimo. Dimensiones generales: hoja de 15.24 cm (6 in), mango de 12.7 cm (5 in), 27.94 cm (11 in) en total.