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Cuchillo Nakiri Enso SG2 - Acero Damasco 101 Capas 16.5 cm

Name: Cuchillo Nakiri Enso SG2 - Acero Damasco 101 Capas 16.5 cm
Brand: Enso
SKU: B07KFMT1R5
Price: 588594 ARS
Availability: InStock
Rating: 3.6 (23 reviews)

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Cuchillo Nakiri Enso SG2 - Acero Damasco 101 Capas 16.5 cm

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+ impuestos: $123.605

Llega a domicilio entre el 18 y el 23 de feb

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Características destacadas

Construido de acero inoxidable en polvo SG2 Micro Carbide japonés, kanji japonés grabado a mano en la hoja; Dureza Rockwell 63
Construcción de acero Damasco de 101 capas con núcleo de acero SG2; ángulo de hoja de aproximadamente 12°; borde de doble bisel para uso diestro y zurdo
Mango de micarta de lienzo negro con refuerzo de acero inoxidable 18/10 y tapa grabada, separadores rojos y emblema del samurái
Longitud de la hoja: 6.5" (16.5 cm), altura de la hoja: 1.87" (4.8 cm), longitud total: 12" (30.5 cm), grosor de la espina en el talón: 2.3 mm, peso: 7.6 oz. (217 g)
Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón con garantía de por vida; limpiar con agua tibia y detergente suave

Opiniones de compradores

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23 opiniones

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Glenn

Estaba investigando cuchillos Nakiri en Amazon. Quería un cuchillo hecho en Japón. Tengo un cuchillo de chef Shun y un cuchillo Petty. Miré el Shun en Amazon, pero decía China como país de origen. No estoy seguro si esa lista era correcta. Encontré la marca Enso. Aunque lo tuve un día, empecé a usarlo de inmediato con cebollas, zanahorias y pimientos verdes. Pasó a través de ellos como mantequilla. Vale mucho la pena el precio. Si eres un cocinero/chef y necesitas un gran cuchillo para verduras,

La moraleja de esta reseña es que siempre hay que mirar un artículo de cerca cuando lo recibís. Creo que este es un buen cuchillo. Anteriormente compré un Enso SG2, estaba afiladísimo, lo usé durante al menos un año antes de tener que pensar en afilarlo. Compré este el 28 de julio de 2025 y estuvo sin abrir hasta hace unos días cuando decidí probarlo y ponerlo a prueba, por así decirlo. Lo primero que noté fue que la linda pestañita que podés usar para sacarlo de...

brijo

No tengo nada negativo que decir. Me encanta este cuchillo. Es bastante caro, pero si estás buscando mejorar, estos (Nakiri sg2) valieron la pena para mí. Después de usar este cuchillo por un tiempo, sigo contento con él y decidí comprar otro cuchillo Enso sg2 y fui a ver si los precios eran más o menos los mismos, ya que Amazon está teniendo una "venta", pero el aumento de precio desde hace menos de un año no es aceptable para mí.

Snasmy

La calidad, la artesanía y el rendimiento son de primera categoría (¿fuera de serie?). He sido fan y propietario de Trident y Wustof durante décadas, pero este cuchillo me hizo cambiar. Después de tenerlo durante 2 semanas, decidimos dar el salto y compramos el set con el bloque de cuchillos y las tijeras. ¡Una de las mejores compras que hemos hecho! No puedo decir lo suficiente sobre lo bien que se sienten y cómo rinden. Afilados como una navaja directamente de la caja. Estoy contento de que ta

Sudha Umesh

¡Muy decepcionada con este producto! Lo compré en 12/2021 y ya se ha vuelto opaco. No sé qué hacer ya que pagué tanto $$$. He contactado a la empresa, veré qué sugieren 🤷‍♀️

Descripción

Enso fabrica cuchillos profesionales a mano combinando lo mejor de la tecnología avanzada con el conocimiento y la experiencia inigualables de los artesanos tradicionales. Continuando en la búsqueda de nuevas posibilidades para cuchillos de cocina en la nueva era, Enso trabaja en mantener y mejorar las tecnologías de fabricación para producir productos de la más alta calidad, hechos a mano en la ciudad de Seki, Japón. El cuchillo Nakiri Enso SG2 de 6.5" es simplemente un cuchillo de verduras de estilo japonés con un borde recto. Úsalo para cortar una amplia variedad de verduras frescas. Ideal para platos salteados o ensaladas, para hacer que las tareas de preparación de verduras sean aún más fáciles. El Enso SG2 presenta un borde de corte extremadamente afilado. Está construido de acero inoxidable en polvo SG2 Micro Carbide japonés, que está envuelto por 101 capas combinadas con acero inoxidable blando y duro alternado. El acero al carbono en polvo resistente a la corrosión tiene una dureza Rockwell de 63 sin precedentes. Se utiliza acero en polvo porque asegura un alto grado de pureza y resistencia. La hoja resultante es extremadamente dura, asegurando un borde de corte excepcionalmente afilado. La superficie impresiona con un fascinante patrón de diseño Damasco. El mango está hecho de micarta de lienzo negro con un refuerzo de acero inoxidable, separadores rojos y el emblema del samurái. La tapa grabada del mango está hecha de acero inoxidable 18/10, que proporciona una estabilidad y equilibrio excepcionales.

Especificaciones técnicas

Color: Acero Damasco Inoxidable de 101 Capas con Núcleo SG2, Mango de Micarta de Lienzo Negro, Dureza Rockwell 63. Hecho en Seki, Japón.
Marca: Enso
Tamaño: Hoja de 6.5 pulgadas (16.5 cm)
Material: Acero Damasco Inoxidable de 101 Capas con Núcleo SG2, Mango de Micarta de Lienzo Negro, Dureza Rockwell 63. Hecho en Seki, Japón.
Fabricante: Enso
Borde de la hoja: Liso
Color de la hoja: Damasco Inoxidable SG2
Material del mango: Micarta
Peso del artículo: 7.6 Onzas (217 g)
Longitud de la hoja: 6.5 Pulgadas (16.5 cm)
Material de la hoja: Acero Damasco Inoxidable de 101 Capas con Núcleo SG2
Tipo de construcción: Forjado
Longitud del artículo: 12 Pulgadas (30.5 cm)
Es apto para lavavajillas: No
Está descontinuado por el fabricante: No