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Cuchillo de Pelar Enso SG2 - Acero Damasco 10.16 cm - Hecho en Japón

Name: Cuchillo de Pelar Enso SG2 - Acero Damasco 10.16 cm - Hecho en Japón
Brand: Enso
SKU: B07YM47T7T
Price: 389668 ARS
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

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Cuchillo de Pelar Enso SG2 - Acero Damasco 10.16 cm - Hecho en Japón

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Características destacadas

Construido de acero inoxidable en polvo japonés SG2 Micro Carbide, kanji japonés grabado a mano en la hoja; dureza Rockwell de 63; hoja de 10.16 cm (21.59 cm en total); pesa 3.3 onzas (95 gramos)
Construcción de acero Damasco de 101 capas con núcleo de acero SG2; ángulo de hoja de aproximadamente 12°; filo de doble bisel para uso diestro y zurdo
Mango de micarta de lienzo negro con refuerzo de acero inoxidable 18/10 y tapa final grabada, separadores rojos y emblema del Samurai; construcción de mango de tang completo cerrado asegura fuerza, durabilidad y equilibrio
Longitud de la hoja: 10.16 cm, altura de la hoja: 2.54 cm, longitud total: 21.59 cm, grosor de la espina en el talón: 1.8 mm, peso: 3.3 oz. (95 g)
Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón con garantía de por vida; limpiar con agua tibia y detergente suave

Opiniones de compradores

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100%

Scott E Finkelsen

Gran cuchillo, extremadamente afilado y mantiene su filo.

Descripción

Enso fabrica cuchillos profesionales a mano combinando lo mejor de la tecnología avanzada con el conocimiento y la experiencia inigualables de los artesanos tradicionales. Continuando en la búsqueda de nuevas posibilidades para cuchillos de cocina en la nueva era, Enso trabaja en mantener y mejorar las tecnologías de fabricación para producir productos de la más alta calidad, hechos a mano en la ciudad de Seki, Japón. El cuchillo de pelar Enso SG2 es ideal para pelar, descorazonar, recortar, decorar y otros trabajos de detalle. También se puede usar para picar alimentos pequeños, como dientes de ajo o jengibre. El Enso SG2 cuenta con un filo de corte extremadamente afilado. Está construido de acero inoxidable en polvo japonés SG2 Micro Carbide, que está envuelto por 101 capas combinadas de acero inoxidable blando y duro. El acero al carbono en polvo resistente a la corrosión tiene una dureza Rockwell de 63 sin precedentes. Se utiliza acero en polvo porque asegura un alto grado de pureza y resistencia. La hoja resultante es extremadamente dura, asegurando un filo de corte excepcionalmente afilado. La superficie impresiona con un fascinante patrón de diseño Damasco. El mango está hecho de micarta de lienzo negro con un refuerzo de acero inoxidable, separadores rojos y el emblema del Samurai. La tapa final grabada del mango está hecha de acero inoxidable 18/10, que proporciona una estabilidad y equilibrio excepcionales.

Especificaciones técnicas

Color: Acero Damasco de 101 Capas con Núcleo SG2, Mango de Micarta de Lienzo Negro, Dureza Rockwell de 63. Hecho en Seki, Japón.
Marca: Enso
Tamaño: 10.16 cm
Material: Acero Damasco de 101 Capas con Núcleo SG2, Mango de Micarta de Lienzo Negro, Dureza Rockwell de 63. Hecho en Seki, Japón.
Fabricante: Enso
Filo de la hoja: Liso
Color de la hoja: Plateado
Material del mango: Micarta de Lienzo
Peso del artículo: 3.3 onzas (95 gramos)
Longitud de la hoja: 10.16 cm
Material de la hoja: Acero Damasco de 101 Capas con Núcleo SG2
Tipo de construcción: Tang completo cerrado
Longitud del artículo: 21.59 cm
Es apto para lavavajillas: No