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Cuchillo Kiritsuke Japonés MITSUMOTO SAKARI 20.3 cm Damasco 440C

Name: Cuchillo Kiritsuke Japonés MITSUMOTO SAKARI 20.3 cm Damasco 440C
Brand: Mitsumoto Sakari
SKU: B0BYZFR2B1
Price: 247437 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.6 (457 reviews)

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Cuchillo Kiritsuke Japonés MITSUMOTO SAKARI 20.3 cm Damasco 440C

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$274.930

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Llega a domicilio entre el 25 de feb y el 2 de mar

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Características destacadas

CUCHILLO DE CHEF DAMASCO JAPONÉS: El cuchillo Kiritsuke está hecho de 7 capas de acero Damasco 440C utilizando tecnología tradicional de forja a mano japonesa y tratamiento de enfriamiento profundo al vacío para mejorar la afiladura y durabilidad
MANGOS DE CUCHILLO DESLUMBRANTES: La serie Deslumbrante de mangos de cuchillo fue diseñada en colaboración con un artista de manga japonés. La madera de sombra incorpora patrones y colores únicos que fluyen a través del mundo de los mangos de cuchillo
CUCHILLO DE CHEF JAPONÉS PROFESIONAL: Cada cuchillo Kiritsuke pasa por un meticuloso proceso de mecanizado y forja para lograr el nivel óptimo de dureza, resistencia y afiladura. Rendimiento inigualable al picar y cortar una amplia gama de ingredientes
ELECCIONES CONSCIENTES DE CUCHILLOS DE CHEF: El cuchillo Damasco japonés tiene una hoja ultra afilada y una curvatura óptima (13°) para adaptarse a todos los chefs. Con su exquisita caja de sándalo y hermoso acabado, es ideal para chefs caseros y profesionales en ocasiones especiales
NOTAS IMPORTANTES SOBRE CUCHILLOS DE ALTO CARBONO: Los productos MITSUMOTO SAKARI han pasado auditorías de calidad estrictas. Si encuentras algún problema al usar tu cuchillo de chef, por favor proporciónanos sugerencias. Nuestro equipo de servicio te dará una solución satisfactoria

Opiniones de compradores

4,6

457 opiniones

82%

Just A. Guy

Gran cuchillo. Afilado directamente de la caja. Puede que me convierta en un fanático de los cuchillos japoneses. He usado cuchillos alemanes, exclusivamente, en mi carrera como chef (he sido fan de Henckles durante 20 años) pero recientemente quise conseguir algunos cuchillos japoneses y compararlos. No estoy decepcionado con este cuchillo en absoluto. No es muy caro, se ve bien, se maneja bien, es liviano, el mango se siente bien en mi mano, mantiene el filo bien. Hice que todos mis cocineros

Richer

Gran calidad, funcional y realmente buen cuchillo. Me gusta. Solo lo lavo a mano. No creo que se astille tampoco. No es un cuchillo quebradizo como una hoja de Damasco, pero el acero inoxidable es de buena calidad.

Joshua M. Richardson

Este es absolutamente mi cuchillo favorito de todos los tiempos. Es versátil y afilado como el infierno. Mantiene el filo muy bien y se ve como un millón de dólares.

Jimmy D, Seattle

Domo arigato al artesano que hizo esta maravillosa pieza de arte funcional. El equilibrio, la ergonomía, la nitidez/sensación de corte y la calidad son sublimes. (Credenciales: profesional con habilidades de cuchillo de nivel chef durante 4 décadas. Los cuchillos de calidad son una pasión y beneficio de ser un viejo jubilado: guantes de corte. Nunca los he tenido y nunca los necesitaré. Y mi afecto por los guantes de corte es casi comparable a la peste bubónica. Comienza lento y fácil - ¡y quema

Amazon Customer

Increíble y afilado.

Descripción

MITSUMOTO SAKARI se compromete a mantener la antigua tradición de forjar a mano y continúa fabricando cada cuchillo a mano. Cada cuchillo de chef profesional tarda un mínimo de 90 días en forjarse a mano hasta su finalización. Cada pieza exquisita de utensilios de cocina es cuidadosamente elaborada por fabricantes de cuchillos. Mientras retienen técnicas tradicionales de forja a mano, combinan materiales modernos y premium con tecnología de vanguardia para proporcionar a chefs profesionales y cocineros caseros cuchillos de cocina de calidad. Los cuchillos kiritsuke presentan una dureza extremadamente alta (59±2 HRC) y una textura y patrón únicos martillados a mano. La combinación de métodos tradicionales de forja a mano con tecnología avanzada da como resultado un acero Damasco 440C duro que crea un cuchillo de chef de calidad y afilado inigualables. Las hojas afiladas de 2.3mm hacen que cada corte sea suave como la seda. El cuchillo de chef kiritsuke profesional es adecuado para la mayoría de las tareas diarias de cocina, como rebanar, cortar, picar, frutas, carne, sushi y más (excepto huesos). Se destaca en cortar y despachar proteínas sin hueso, especialmente pescado, y cortar elementos de proteínas cocidas con facilidad y gracia. El Kiritsuke es tradicionalmente conocido como el "cuchillo maestro" en Japón. A diferencia de muchos cuchillos japoneses especializados, el Kiritsuke es conocido como un "cuchillo maestro" debido a su versatilidad, hoja afilada y forma única. MITSUMOTO SAKARI se enfoca en proporcionar cuchillos de cocina de mejor calidad y más asequibles para mejorar la vida diaria de más clientes. La tranquilidad y confianza de cada comprador en nosotros es el objetivo que hemos estado persiguiendo. El cuchillo de chef japonés profesional utiliza 67 capas de acero sándwich con tecnología innovadora avanzada fusionada con acero Damasco 440C. La dureza de la hoja afilada de 2.3mm es de 59±2 HRC, el revestimiento de acero inoxidable de alto carbono Damasco añade belleza y durabilidad. Acero Damasco 440C: Acero premium utilizado para fabricar cuchillos como herramientas de cocina, tijeras, boquillas, rodamientos. Por los famosos escritos del diseñador de manga japonés, el mango del cuchillo tiene una textura pintada. Mezcla 3 mundos de colores fluyentes diferentes, como lava fundida, como el mar, como el cielo. El mango está hecho de precioso madera de agalla de arce. El mango ergonómico te brinda un excelente control de la mano, destreza y comodidad. Madera de agalla: La madera preciosa crece un nudo, y la mayoría de los nutrientes se concentran en el nudo, causando que el tejido fibroso dentro del nudo cambie, creando una variedad de patrones diferentes y hermosos. El cuchillo de chef kiritsuke de acero Damasco no solo puede usarse como un cuchillo de cocina, sino que también tiene un alto valor artístico coleccionable. Un destacado cuchillo de cocina de chef es un artículo muy deseable tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales. La caja de sándalo premium a juego es ideal como regalo para padres y amigos en el Día de la Madre, Día del Padre, Acción de Gracias, Año Nuevo, Pascua, Halloween, cumpleaños y otras festividades.