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Cuchillo de Deshuesar UltraSource 12.7 cm Hoja Curvada Flexible

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$37.850

+ impuestos: $7.949

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Características destacadas

  • Cuchillos de deshuesar premium para procesamiento de carne en una variedad de longitudes y opciones de flexibilidad de hoja
  • El tratamiento criogénico mejora el rendimiento y retiene el filo por más tiempo
  • Cuchillos populares entre carniceros, empacadores y procesadores de carne, cocinas comerciales/de servicio de alimentos, chefs caseros

Opiniones de compradores

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29 opiniones

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Sleeplessnts

Necesitaba un cuchillo más pequeño para deshuesar carne y me gustó el aspecto de este. Al sacarlo del paquete, este cuchillo podía afeitarme el vello de los brazos y cortar finas láminas de pescado para hacer sushi. En cuanto a deshuesar, lo describiría con el cliché: 'corta como un cuchillo caliente a través de la mantequilla'.

James Jenkins

Buen cuchillo

Don Longtin

Me encanta el artículo

Amazon Customer

Bien construido, pero el doble de voluminoso de lo que estaba buscando.

nathan

Buen cuchillo secundario para desollar. Yo desuello mis propios ciervos y también los de familiares. Este no es un cuchillo muy caro, así que no esperes calidad de estrella, pero funciona bien y parece mantener el filo aceptablemente.

Descripción

Los cuchillos de deshuesar ultrafilados de UltraSource son una excelente opción para chefs profesionales y cocineros exigentes. Populares entre procesadores de carne industriales, carnicerías, supermercados y mercados de carne. Con una amplia variedad de longitudes de hoja, formas y flexibilidad, puedes elegir el cuchillo adecuado para cualquier operación. Las populares longitudes de hoja de 5" (12.7 cm) - 6" (15.2 cm) tratadas criogénicamente permiten cortes precisos alrededor del hueso que serían más difíciles con hojas más largas.

Especificaciones técnicas

Fabricante
UltraSource
País de origen
China
Dimensiones del paquete
17.68 x 5.94 x 0.94 pulgadas (44.9 x 15.1 x 2.4 cm); 4.48 onzas (127.7 gramos)
Número de modelo del artículo
449030

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