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Cuchillo Santoku Yaxell Ran Plus 16.5 cm 69 Capas Damasco

Name: Cuchillo Santoku Yaxell Ran Plus 16.5 cm 69 Capas Damasco
Brand: Yaxell
SKU: B081ZJ5QJX
Price: 346280 ARS
Availability: InStock
Rating: 3.7 (6 reviews)

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Cuchillo Santoku Yaxell Ran Plus 16.5 cm 69 Capas Damasco

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$346.280

+ impuestos: $72.719

Llega a domicilio entre el 21 y el 26 de feb

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Características destacadas

Construido de acero inoxidable japonés VG10 Cobalto Molibdeno Vanadio; kanji japonés está grabado a mano en la hoja; 61 Dureza Rockwell
Presenta 34 capas de acero inoxidable duro y blando en cada lado, resultando en un total de 69 capas
Mango de resina negra y lienzo Micarta de lino con dos remaches de acero inoxidable; la construcción del mango de tang completo cerrado asegura fuerza, durabilidad y equilibrio
Patrón de diseño Damasco; limpiar con agua tibia y detergente suave; ángulo de hoja de aproximadamente 12°
Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón con garantía de por vida

Opiniones de compradores

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6 opiniones

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dhl

No soy un fanático de los cuchillos ni un científico metalúrgico, pero me gustan los cuchillos y sé un poco más que la mayoría. No tengo quejas sobre el VG10 ni sobre el proceso de acero Damasco o el mango de micarta. El cuchillo es un poco pesado y la hoja es un poco gruesa. Solo el tiempo dirá si la calidad de la construcción está ahí. Cuchillo de aspecto súper impresionante, el mango es hermoso. Sin embargo, el afilado fue horrible. Muy desigual y con un mal esmerilado. Ni siquiera se acerca

Descripción

El cuchillo Santoku Yaxell Ran Plus funciona excepcionalmente bien en verduras, proteínas y frutas para rebanar, picar y cortar. La ligera curva de la hoja permite al cocinero balancear la cuchilla ligeramente. Yaxell Ran Plus está construido de acero inoxidable japonés VG10 Cobalto Molibdeno Vanadio con 34 capas de acero inoxidable duro y blando en cada lado, resultando en un total de 69 capas. La superficie impresiona con un fascinante patrón de diseño Damasco. El mango está hecho de resina negra y lienzo Micarta de lino con dos remaches de acero inoxidable. El material de lienzo está teñido de negro y brillantemente terminado para durar décadas. El extremo grabado del mango está hecho de acero inoxidable 18/10, lo que proporciona una estabilidad y equilibrio excepcionales.