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Cuchillo Kiritsuke Yoshihiro VG10 Damasco 21 cm Mango Madera

Name: Cuchillo Kiritsuke Yoshihiro VG10 Damasco 21 cm Mango Madera
Brand: Yoshihiro
SKU: B07RHWBBMD
Price: 432809 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.2 (15 reviews)

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Cuchillo Kiritsuke Yoshihiro VG10 Damasco 21 cm Mango Madera

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Características destacadas

Material de la hoja: Acero Inoxidable VG10 / Ángulo de filo: Doble filo / Grado: Damasco martillado / Forma del mango: Octagonal / Material del mango: Madera de Rosa Shitan / HRC: 60 / Estilo de cuchillo: Cuchillo de Chef Kiritsuke Multipropósito / Cubierta Saya: Madera de Magnolia Natural / Resistente a manchas: Sí / Hecho en Japón
Forjado y martillado con 46 capas de acero en la tradición del Damasco con un núcleo VG10, la serie VG10 Damasco Martillado ha sido un vendedor perenne, combinando rendimiento, belleza y un valor extraordinario.
El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales que un cocinero puede tener. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar mientras tiene una punta curvada. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras mientras que la larga punta curvada lo hace adecuado para cortar rebanadas delgadas de carne o pescado.
Preparar comidas deliciosas comienza con tomar ingredientes saludables y usar herramientas como un cuchillo de chef de alta calidad para hacer de cada comida algo especial. Desde picar, rebanar y cortar productos frescos de un mercado de agricultores hasta deshuesar un pollo asado directamente del horno, incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo hecho a mano que es tan hermoso como funcional.
Orgullosamente hecho en Japón. Este cuchillo se complementa con un mango octagonal hecho a mano de estilo Wa japonés que es ligero y se adapta ergonómicamente a la mano para un uso sin esfuerzo. Se incluye una funda de madera protectora llamada Saya, que protege el cuchillo y añade a su apariencia cuando no está en uso. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja.
La fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un filo afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el pulido deben hacerse solo con piedras de agua. Lavar a mano y secar solo, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No usar en objetos como huesos, cáscaras de nueces y alimentos congelados.

Opiniones de compradores

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Corta como un sueño! ¡Me encanta este cuchillo!

Descripción

Material de la hoja: Acero Inoxidable VG10 / Ángulo de filo: Doble filo / Grado: Damasco martillado / Forma del mango: Octagonal / Material del mango: Madera de Rosa Shitan / HRC: 60 / Estilo de cuchillo: Cuchillo de Chef Kiritsuke Multipropósito / Cubierta Saya: Madera de Magnolia Natural / Resistente a manchas: Sí / Hecho en Japón / Forjado y martillado con 46 capas de acero en la tradición del Damasco con un núcleo VG10, la serie VG10 Damasco Martillado ha sido un vendedor perenne, combinando rendimiento, belleza y un valor extraordinario. / El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales que un cocinero puede tener. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar mientras tiene una punta curvada. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras mientras que la larga punta curvada lo hace adecuado para cortar rebanadas delgadas de carne o pescado. / Preparar comidas deliciosas comienza con tomar ingredientes saludables y usar herramientas como un cuchillo de chef de alta calidad para hacer de cada comida algo especial. Desde picar, rebanar y cortar productos frescos de un mercado de agricultores hasta deshuesar un pollo asado directamente del horno, incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo hecho a mano que es tan hermoso como funcional. / Orgullosamente hecho en Japón. Este cuchillo se complementa con un mango octagonal hecho a mano de estilo Wa japonés que es ligero y se adapta ergonómicamente a la mano para un uso sin esfuerzo. Se incluye una funda de madera protectora llamada Saya, que protege el cuchillo y añade a su apariencia cuando no está en uso. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. / La fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un filo afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el pulido deben hacerse solo con piedras de agua. Lavar a mano y secar solo, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No usar en objetos como huesos, cáscaras de nueces y alimentos congelados.