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Cuchillo Santoku ZWILLING Bob Kramer 17.78 cm Damasco SG2

Name: Cuchillo Santoku ZWILLING Bob Kramer 17.78 cm Damasco SG2
Brand: Zwilling
SKU: B0CTCVTQSR
Price: 892643 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.0 (2 reviews)

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Cuchillo Santoku ZWILLING Bob Kramer 17.78 cm Damasco SG2

4,0

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+ impuestos: $219.774

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Características destacadas

Núcleo de acero super SG2 para un borde afilado y duradero
Perfil de hoja más delgado es perfecto para manos más pequeñas
Acabado a mano tradicional de 3 pasos en cada borde
Hoja de 101 capas presenta un damasco en chevron grabado en profundidad
Hoja estampada para máxima maniobrabilidad

Opiniones de compradores

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Charles NYC

Soy dueño de este cuchillo y del cuchillo de chef de 8" que forman parte de la colección Cumulus. Ambos son cuchillos absolutamente hermosos, y no tengo quejas sobre su rendimiento, pero aconsejaría no comprar este cuchillo si realmente querés un santoku. Las hojas de santoku, y tengo varias de Japón, son generalmente planas en la parte inferior, con algunas que tienen una suave curva hacia la punta. Este "santoku", sin embargo, es realmente más un cuchillo de chef de 7". Colocado lado a lado co

Descripción

La Colección ZWILLING Bob Kramer Cumulus pone precisión en la palma de tu mano. Este cuchillo de estilo asiático de uso general presenta un borde relativamente recto desde el talón hasta la punta, lo que apoya el corte japonés de empuje. Santoku significa tres virtudes y se llama así porque se puede usar para carne, pescado y verduras. Hechos en Japón, estos cuchillos excepcionalmente duraderos están hechos con un núcleo de acero super SG2 y son acabados a mano utilizando un proceso tradicional de tres pasos. La hoja endurecida por hielo criogénico, con un ángulo de 11° (27.94 cm) ofrece una nitidez similar a un escalpelo y se mantendrá más afilada por más tiempo. Con un exquisito patrón de damasco en chevron de 101 capas, estos cuchillos revolucionarios son verdaderas obras de arte. Con un perfil de hoja más pequeño, estos cuchillos son perfectos para manos más pequeñas. El peso más ligero proporciona mayor agilidad, ergonomía y comodidad, manteniendo la fuerza y el equilibrio. El mango de micarta de lino blanco resiste el desgaste, incluso después de un uso prolongado. Y el pin decorativo central característico es hecho a mano por Bob Kramer. Contemporáneos y elegantes, los cuchillos ZWILLING Bob Kramer son una adición indispensable a cualquier cocina.