Domina cada tarea desde el corte primal hasta la presentación. El Cuchillo de Deshuesar de 15 cm es tu herramienta ideal para recortar grasa, separar articulaciones y descomponer carne con control a nivel de carnicero. El Rebanador de 30 cm se desliza sin esfuerzo a través de pechugas, asados y otros cortes grandes, entregando rebanadas delgadas y tiernas con precisión.

Características destacadas

• Carnes de Precisión, Cortes Perfectos: Diseñado para chefs de nariz a cola y entusiastas de BBQ y parrilla, este set de 2 piezas de la aclamada Serie Shogun de Dalstrong presenta un cuchillo de rebanar y tallar de 30 cm y un cuchillo de deshuesar de 15 cm, ambos extremadamente afilados. Ideal para tallar asados, recortar pechugas y descomponer aves o pescado con facilidad.
• Cuchillas de Acero Japonés Elite: Cada cuchillo está diseñado para un rendimiento óptimo con un núcleo de acero super japonés AUS-10V mejorado con níquel, en capas de 66 pliegues del propio Damasco Tsunami de Dalstrong. Con una dureza Rockwell de más de 62, cada hoja está afilada al D3 de Dalstrong a un borde láser de 8-12 por lado, y tratada con LionShield para máxima retención de filo y durabilidad.
• Mango G10 y Fuerza de Full Tang: Los mangos de G10 de alta resistencia industrial son ergonómicos, resistentes al agua y remachados en tres puntos para un rendimiento duradero. La construcción de full tang -una sola pieza de acero desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango- ofrece un excelente peso en la mano y resistencia de por vida. Un refuerzo inclinado ofrece un agarre natural para comodidad y control.
• Incluye Fundas para Ambos: Ambos cuchillos incluyen fundas PerfectFit de Dalstrong para proteger tus hojas durante el almacenamiento o transporte, así que siempre estarás listo para preparar como un profesional.
• Soporte y Garantía de Dalstrong: La garantía de por vida de Dalstrong y la garantía de satisfacción de 70 días te brindan total tranquilidad. Confiado por más de 450,000 chefs y cocineros caseros en todo el mundo, este es un rendimiento en el que puedes confiar.

Modelo de esta publicación

• Color: Negro
• Tamaño: Set de Tallar y Deshuesar

Especificaciones técnicas

• Color: Negro
• Tamaño: Set de Tallar y Deshuesar
• Marca: Dalstrong
• Material: Acero Super Japonés AUS-10V
• Fabricante: Dalstrong
• Bisel de la hoja: Liso
• Longitud de la hoja: 30 cm
• Material de la hoja: Acero Aleado
• Peso: 1.16 kg
• Dimensiones: Ancho: 49.53 cm, Alto: 16.51 cm, Profundidad: 3.81 cm