NYLou

Hice un salchichón de ciervo con el paquete de especias Backwoods. Picado y embutido con un tubo de 2" en un molinillo LEM #8. El tamaño era el correcto y fue fácil de llenar después de remojarlo en agua tibia. Ahumado en un ahumador Masterbuilt. Sin problemas. Las pinzas para anillas son funcionales, pero recibirían 3 estrellas por sí solas.

David W.

Compré esto para ayudar a mi padre a hacer salchichas de ciervo. Las tripas funcionaron a la perfección y realmente nos ayudaron a procesar toda la carne rápidamente.

Fern

Le habría dado cinco estrellas solo por el sabor, pero mientras intentábamos terminar nuestra salchicha de verano, el crimpador se rompió la primera vez que lo usamos. Tuvimos que intentar encontrar un hilo para atarlo y eso le quitó la facilidad al producto.

bthwa

Esta fue nuestra primera vez haciendo salchichas de venado. Tuve que volver a la página para averiguar cómo preparar las tripas antes de rellenarlas, pero las instrucciones detalladas estaban todas ahí. Producto de gran calidad, y hizo que nuestra primera experiencia fuera muy fácil.

oldsmokey

Como se describe. Material robusto pero no demasiado grueso. Acepta bien el humo. Las pinzas para anillas de cerdo son un poco endebles, pero por el precio del kit son más como un bono. Las fundas son demasiado largas para mi ahumador Master-built de 30", pero es simple cortarlas a la medida.