Características destacadas

• El cardamomo negro es una hierba pequeña con fragancias aromáticas fuertes y se puede encontrar en dos variedades - 'cardamomo negro' y 'cardamomo verde'.
• Cardamomo negro sabroso, distinto del cardamomo verde, las vainas negras tienen un sabor profundo y ahumado con notas de canela y clavo que se extraen mejor a través de una larga cocción. Los largos tiempos de cocción liberan sabores complejos y aceites, avivando curry o estofado.
• Especia versátil, el cardamomo negro se puede usar como una especia entera, ligeramente triturada, en polvo o con semillas y luego usar como semillas trituradas. Es un ingrediente popular con especias indias y combina bien con comino, mostaza, hojas de laurel y chiles secos.
• Para garantizar la frescura y calidad de nuestros productos, trabajamos directamente con los mejores cultivadores de todo el mundo. Así es como llevamos especias frescas, vibrantes y únicas a tu mesa.
• Además de proporcionar un sabor único a tus platos, el cardamomo negro tiene enormes beneficios para la salud: son una rica fuente de tiamina, vitamina A, vitamina C, sodio, calcio, hierro, magnesio y zinc.