JBLNYC

Soy un cocinero consumado y me considero que tengo un paladar refinado. Hay ocasiones en las que incorporo la vaina entera, pero ¡estas son MUCHO MÁS FÁCILES! Obviamente, podés agregar estas semillas a lo que quieras tal cual, o podés molerlas en un mortero y mano/picadora de especias, si te gusta más en polvo. Esta es, de hecho, mi ESPECIAS/HIERBAS FAVORITA de TODAS, y son realmente MUCHO más versátiles de lo que uno podría pensar. No son solo para la comida india. El cardamomo va GENIAL...

AlchemistOfLife

muy fragante, uso 4 granos para hacer 1 litro de chai. Sin embargo, casi no tienen olor al olfato.

david mcgovern

La mayor parte del tiempo lo usamos en forma de polvo. Yo uso el molinillo de café para convertir aproximadamente 1 onza de semillas en polvo. Al hacer pequeñas cantidades, siempre obtienes el sabor más fresco.

That Girl

He comenzado a moler todas mis especias en casa y me estoy dando cuenta lentamente de que debería haber estado haciendo esto hace más de 30 años. Este cardamomo es especialmente sabroso y una maravillosa adición a mi cocina.

RabiysRhyme

Esto estaba fresco, libre de residuos extraños, y justo lo que busco en el cardamomo en grano (decorticado). Estoy muy contento con esto.