Los melones amargos son conocidos con diferentes nombres en todo el mundo. Estas saludables verduras verdes están llenas de beneficios para la salud. Otros nombres para los melones amargos - Gourd Amargo, Calabaza Amarga, Pera Balsámica, Kyushu, Karela India, Goya, Paval, Ampalaya, Calabaza Vietnamita. El Melón Amargo de Piel Verde es una fruta verde de hojas lisas y verrugosas que crece en vides tropicales y se cultiva ampliamente en Asia, África y el Caribe. Tiene un sabor amargo distintivo que es delicioso salteado y en sopas. El melón amargo es valorado como un superalimento cultural y ha demostrado ser una de las verduras más saludables en el reino alimenticio. Uso Culinario: El melón amargo se utiliza en varias cocinas alrededor del mundo, particularmente en la cocina asiática, india y africana. A pesar de su amargor, se aprecia por su sabor único. Se puede saltear, rellenar, encurtir o agregar a sopas y guisos.