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The Unofficial Big Green Egg Cookbook: Making Delicious Recipes of Meat, Fish, Game, Veggies, Etc. to Enjoy Smoking with Your Ceramic Grill

Name: The Unofficial Big Green Egg Cookbook: Making Delicious Recipes of Meat, Fish, Game, Veggies, Etc. to Enjoy Smoking with Your Ceramic Grill
Brand: Roger Murphy
SKU: B08NVCQHM8
Price: 58015 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.1 (44 reviews)

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The Unofficial Big Green Egg Cookbook: Making Delicious Recipes of Meat, Fish, Game, Veggies, Etc. to Enjoy Smoking with Your Ceramic Grill

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Características destacadas

Opiniones de compradores

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Ye Old Man

Especial, para la cocina de cerámica, especialmente el Big Green Egg. Si te gusta ahumar en el patio, entonces te encantará este. Lleno de todo tipo de recetas. Prueba, saborea y disfruta.

Amazon Customer

He tenido mi green egg durante aproximadamente 12 años. Este libro fue refrescante, tenía material nuevo y probé un par de las recetas. Vale la pena, sin duda.

Nhuttonrn

Estaba decepcionado de que las imágenes sean en blanco y negro. Lo que me atrajo de este libro de cocina en comparación con otros fue el hecho de que tiene una imagen para cada receta. Aparte de eso, todas las recetas suenan geniales.

By CJs Pirate

Voy a ser directo, no tengo un Green Egg y solo descargué esto para ver las recetas. Piénsalo, no tenés que tener un Green Egg para disfrutar las recetas en cualquier otra parrilla. Adaptá, es fácil. Eso aplica para todas las recetas.

Lewis

Un libro imprescindible si tenés un ahumador/parrilla de huevo. Tantas formas de cocinar y tantos elementos.

Descripción

Libro Completo de Cocina para Ahumadores y Parrillas de Cerámica por Roger Murphy
La guía definitiva sobre cómo ahumar todo tipo de cerdo, res, jamón, pescado, mariscos, aves, cordero, verduras y caza. El libro incluye fotografías de cada comida terminada para facilitar tu trabajo.
Encuentra estas recetas en este libro de cocina auténtico:
COSTILLAS CORTAS DE WAGYU A LA BBQ JAPONESA
SANDWICH DE CERDO DESMENUZADO
JAMÓN AHUMADO GLASEADO CON MIEL Y BOURBON
HAMBURGUESAS DE CORDERO Y QUESO BLANCO
PANES DE ATÚN CON MAYONESA DE CHIPOTLE
POLLO BRASEADO CON COCO Y CHIPOTLE
PECHUGA DE PATO CON CIRUELAS Y NARANJAS
CHAMPIÑONES RELLENOS DE GORGONZOLA
"Ahumar es un arte". Con un poco de tiempo y práctica, incluso tú puedes convertirte en un experto. Para encontrar qué técnica de ahumado funciona para ti, debes experimentar con diferentes maderas y métodos de cocción. Solo cocina la carne sobre una fuente de calor indirecto y cocínala durante horas. Al ahumar tus carnes, es muy importante que dejes escapar y mover el humo. Con humo blanco, puedes realzar el sabor de tu comida. Además de esta afirmación, puedes preservar la nutrición presente en la comida también.