dolores k

Maravillosa cultura inicial. Funciona exactamente como se describe. Es fácil de activar siguiendo las instrucciones del folleto que acompaña. Tenía mis dudas sobre la afirmación de empezar a hornear en solo unos días, pero me demostraron que estaba equivocado. En 24 horas, el iniciador estaba burbujeando. Uso grano blanco duro Golden 86 que muelo yo mismo y el iniciador es muy activo y próspero. También compré el frasco de iniciador profesional de 34 onzas y estoy contento con eso también.

Alicia Valdez

Esto funcionó de maravilla. El iniciador era fácil de usar y tenía excelentes instrucciones sobre cómo alimentarlo. Lo he estado usando para pan de masa madre, pan de sándwich, popovers, y todos saben genial.

JC Bookworm

He probado muchos iniciadores y este es el único que ha sido inicialmente y consistentemente suave y ha elevado tanto el trigo integral como el blanco de manera oportuna. Cierra muy bien la levadura regular. Simplemente delicioso y satisfactorio en todos los aspectos.

ThisChickRightHere

Déjame poner el contexto: compré este iniciador deshidratado con estrellas en los ojos y carbohidratos en el corazón. Seguí las instrucciones religiosamente durante siete días. Medí. Mezclé. Lo alimenté como a un bebé gluten. Incluso revisé el sitio web de la empresa en busca de sabiduría extra. ¿Y después de 10 días? Mi iniciador ha mostrado menos vida que un matrimonio de celebridades. No ha duplicado. No ha subido. Ni siquiera ha intentado subir. En este punto, me habría emocionado ver una so

Uncle Woody

Cuando recibí mi masa madre, no subió. Aparentemente, perdió su vitalidad en el proceso de envío. Probablemente por el calor del medio verano. Había un número de atención al cliente con el nombre de Sarah en los documentos del paquete, así que llamé. Sarah fue maravillosa. Se sorprendió de que la masa madre no creciera. Dijo que tenía un lote fresco que estaba casi listo y que me enviaría un reemplazo de inmediato. Lo recibí rápidamente, tal como prometió. ¡Funciona de maravilla! Masa madre muy