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DICCIONARIO ESPAÑOL-INGLÉS DE COMIDAS Y BEBIDAS (Food and Drink / Comidas y Bebidas) (Spanish Edition)
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Características destacadas
Descripción
Este diccionario es una compilación en español y su traducción al inglés de más de 12.000 términos que están relacionados con el comer y el beber. Entre las diferentes áreas terminológicas incluidas destacan las siguientes: Listado exhaustivo de ingredientes o productos gastronómicos (carnes, pescados, verduras, bebidas, etc.) Enumeración de técnicas culinarias y formas de elaboración de platos o bebidas Especialidades culinarias del mundo (platos típicos, cocina internacional, regional o local) Terminología sobre alimentación y nutrición, así como aspectos relacionados con la salud Utensilios y aparatos que se emplean en las cocinas de restaurantes y bares Términos químicos de ingredientes y productos utilizados en la cocina Neologismos y vocablos acerca de las tendencias culinarias más vanguardistas Vocabulario general que de una manera u otra esté relacionado con la gastronomía
Especificaciones técnicas
- Idioma
- Español
- Isbn 13
- 979-8379021481
- Editorial
- Publicado de forma independiente
- Dimensiones
- 15.24 x 1.4 x 22.86 centímetros
- Libro 1 de 5
- Comidas y Bebidas
- Peso del artículo
- 425 gramos
- Fecha de publicación
- 26 de febrero de 2023
- Longitud de impresión
- 241 páginas
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