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Cuchillo Nakiri MIYABI Mizu SG2 16.5 cm Doble Bisel

Name: Cuchillo Nakiri MIYABI Mizu SG2 16.5 cm Doble Bisel
Brand: Miyabi
SKU: B07SHH244V
Price: 445371 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.5 (59 reviews)

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Cuchillo Nakiri MIYABI Mizu SG2 16.5 cm Doble Bisel

4,5

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$445.371

+ impuestos: $93.528

Llega a domicilio entre el 20 y el 25 de feb

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Características destacadas

Construcción de acero en polvo microcarburo SG2 (MC63); el núcleo está rodeado por un acabado texturizado de acero inoxidable damasco martillado
Dureza Rockwell 63; proceso especial de endurecimiento por hielo Criodur maximiza las propiedades del acero
Hoja japonesa tradicional afilada a mano a un ángulo de 9 a 12°
Mango en forma de D de Micarta, con un acento de mosaico complementado por separadores rojos y un extremo de metal con logotipo
Hecho a mano en Seki, Japón, con una garantía de por vida

Opiniones de compradores

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59 opiniones

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Bobbe

Las cuchillas Miyai hablan por sí solas. Afiladas, lucen increíbles y son fáciles de usar. Si estás buscando cuchillos increíblemente afilados, échales un vistazo.

Calogero Bartolotta III

Es un gran cuchillo, con una hoja muy afilada que permite cortes precisos, un buen mango y un buen equilibrio de peso.

Chlaf

Tengo manos grandes y el mango es un poco pequeño en circunferencia, pero considerando lo bien que rinde este cuchillo, puedo superar fácilmente este pequeño detalle. Absolutamente uno de los mejores cuchillos que he usado y tengo muchos, además es una belleza por encima de todo.

b reid

Este cuchillo es tan afilado que es casi aterrador. Si estás acostumbrado a mover tu cuchillo al cortar verduras, tendrás una breve curva de aprendizaje para adaptarte a la forma de la hoja. Capaz de hacer cortes muy precisos. Corta cualquier verdura con facilidad. Este es nuestro nuevo cuchillo para verduras favorito.

KYReads

Recibí el Nakiri puntualmente con mucha anticipación. El mango era más cómodo de lo que esperaba con mis manos XL/2XL. Desafortunadamente, la parte inferior de la hoja estaba curvada como la panza de una cerda. En ningún lugar de la hoja, un pulgada completa tocaría la tabla de cortar a la vez. Lo devolví de inmediato. El crédito de la devolución es más complicado ya que fue vendido por Cutlery and More en lugar de Amazon. Llamé a Zwilling/Myabi y dijeron que el cuchillo no debería estar así y q

Descripción

Miyabi Mizu SG2 comienza con el método Tsuchime, que consiste en 3 capas de acero SG2 con un acabado martillado para evitar que los alimentos se adhieran a la hoja. A continuación, el proceso Honbazuke implica que el filo de Katana se afile con un antiguo proceso de 3 pasos, que afila la hoja dos veces en piedras de afilar, seguido de un pulido a espejo en una rueda de cuero. Este proceso se utilizó hace más de 1000 años para las espadas samuráis para crear la máxima agudeza. El proceso Criodur otorga al acero dureza para la retención de la hoja, flexibilidad y alta resistencia a la corrosión. Para ofrecer un rendimiento excepcional, la hoja se afila a mano en el ángulo tradicional japonés de 9 a 12 grados; en cada lado, lo que resulta en una agudeza similar a la de un escalpelo. Esta hoja de rendimiento excepcional se complementa con un impresionante y duradero mango de Micarta en forma de D, que presenta un pasador de mosaico, separadores rojos y un extremo de metal con logotipo que añade equilibrio. Hecho a mano en Seki, Japón, con una garantía de por vida.