Beth A

¡Esto funciona perfectamente para aislar nuestro baño de sous vide! Estaría un poco más feliz si tuviera una ventana a través de la cual pudiera ver el nivel del agua, pero no es un gran problema. Desde que conseguimos una tapa para el bain-marie, perdemos muy poco por evaporación. Lo principal es que se ajusta bien a un contenedor de alimentos cuadrado de 12qt de Rubbermaid y hace un buen trabajo aislándolo. No hemos tenido problemas con la transferencia de color negro a las superficies en las

T

Hace lo que se supone que debe hacer... y mejor de lo que pensé que lo haría. Intenté hacer un aislante para sous vide con un bloque de espuma de un cooler que me sobró, y funcionó genial. El problema es que un sous vide de 48 horas es suficiente para que el agua se filtre a través de la espuma, ya que esa cosa es porosa. Pensé en rociar el exterior con Flex-Seal, y puede que lo haga de nuevo como un experimento. Esta funda de neopreno hace un gran trabajo reteniendo el calor dentro del balde de

Richie Lake

Esta funda de neopreno es la adición perfecta para tu recipiente Rubbermaid sous vide de 16 cuartos. Se ajusta muy bien alrededor del recipiente, lo cual es importante, y está muy bien construida. No tengo una comparación directa del uso de energía del mismo recipiente sin la funda, pero el hecho de que al cocinar a 165 grados, que es muy caliente, la superficie exterior del recipiente con la funda apenas se siente tibia al tacto. En algún momento haré una comparación controlada de energía, pero

Pamela G. Maher

La funda está bien hecha y se ajusta al recipiente de sous vide "como un guante" - no pude resistir. Me encanta que no tengo que preocuparme por proteger mi superficie cada vez que uso mi dispositivo (uso Joule), y la funda parece mantener la temperatura del agua constante, lo cual es agradable. Además, se ve genial - mucho mejor que la tina de plástico desnuda que está en mi mesada. Un beneficio adicional: mantiene a los curiosos alejados. Lo recomiendo mucho.

Miles T. Hanley

Se ajusta perfectamente. Como algunos de los comentarios mencionaron, es un ajuste ajustado pero no tan apretado que sea difícil de poner. Evita que mi mesada se caliente debido a la transferencia de calor del recipiente y eso me indica que el cocedor tiene que trabajar menos para mantener el agua a la temperatura establecida. Es un buen producto que recomendaría a cualquiera que tenga un cocedor sous vide y un recipiente Rubbermaid. También compré la tapa para el recipiente y en combinación tod