Características destacadas

• Polvo de pectina de frutas de Medley Hills Farm, incluye 1.5 lbs. (680 g) de pectina de frutas en un envase reutilizable para un fácil almacenamiento. La pectina de frutas se utiliza comúnmente como espesante en mermeladas, gelatinas, concentrados y mermeladas. La pectina de frutas de Medley Hills Farm es una alternativa al polvo de gelatina. Perfecto sustituto de la pectina líquida. La pectina de frutas de Medley Hills Farm es un polvo afrutado dulce y suave que es excelente para cocinar, hornear y conservar. Hecho en EE. UU.
• La pectina natural es una pectina de frutas de alta y rápida gelificación que se ha extraído de cáscaras de cítricos y reacciona con los azúcares y el ácido propio de la fruta. Preserva los verdaderos sabores de tus recetas tradicionales, sin contribuir con sabores u olores adicionales, y le da a tus platos la característica textura similar a la gelatina.
• Esta es una pectina premium para mermeladas y gelatinas. ¿Para qué se utiliza la pectina de frutas? La pectina es un almidón complejo derivado de plantas. Se utiliza para gelificar alimentos como conservas de frutas - mermeladas y gelatinas - rellenos de pasteles - y caramelos gomosos.
• La pectina es un carbohidrato complejo que se encuentra en y alrededor de las paredes celulares de las plantas. Ayuda a unir esas células mientras trabaja para regular el flujo de agua entre las células. Se ha convertido en un elemento básico de la cocina en la conservación y se ha utilizado comúnmente durante más de un siglo, asegurando la gelificación y el espesamiento para una consistencia perfecta.
• Como es común con otras pectinas de frutas, se añaden dextrosa y ácido cítrico para ajustar la acidez y ayudar en el efecto gelificante para producir grandes resultados con mermeladas, gelatinas y otros productos!