Shannon

Lo uso para quesos frescos, pero también he hecho tofu en ellos. No presioné el tofu el tiempo suficiente (o tal vez necesitaba más peso) y fue un gran desastre. Pero el queso siempre sale justo como debe. Pasé por una fase seria de hacer queso, pero las únicas cosas que se quedaron fueron los yogures escandinavos que se pueden hacer en la mesada (piima y fil mjolk). Agrego mitad y mitad a los restos de yogur, lo dejo afuera toda la noche y lo cuelo a través del molde forrado con muselina, presi

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Me gusta mucho, no puedo esperar para hacer mi propio tofu.

nkb

Estuve tentado a comprar una versión más lujosa, pero francamente pensé que no podría justificar hacerlo a menos que pudiera demostrar que realmente estaba usando el producto en lugar de dejarlo languidecer en el pozo sin fondo de gadgets de cocina huérfanos. Uso este producto para prensar paneer casero y creo que es genial. Es resistente, se puede lavar a máquina y hace exactamente lo que se supone que debe hacer. Mi única queja, que ha sido expresada en otros lugares, es que encajar algo adent

Rob

Funciona muy bien y parece bastante resistente. Lo he usado más de cinco veces hasta ahora y en cada ocasión no he tenido ningún problema. La tela incluida funciona, pero planeo cortar algunas tiras para poder hacer bloques con menos arrugas. Lo único que me gustaría cambiar es que el mango es un poco difícil de equilibrar el peso. Actualmente estoy usando latas grandes de tomate, de 28 oz. Promedio alrededor de 14 onzas de tofu firme presionándolo durante unos 15 minutos, después de remojarlo s

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¡Jaja! ¿Cuándo empezaré a mirar las medidas? Pequeño pero funciona. Necesitaba uno más grande y buscaré otro. Dejé el mío más grande en otro país cuando me mudé. Normalmente hago bloques más grandes para evitar pasar tanto tiempo haciendo tofu. Pero si lo comes solo ocasionalmente, este funciona bien. ¡ACTUALIZACIÓN! ¡Demasiado pequeño para mí! Así que compré los Contenedores de Almacenamiento para Heladera Komax Biokips con Bandeja de Goteo. Perforé 3 filas de agujeros de 3/16 de pulgada a lo l