Características destacadas

• INDISPENSABLE: El cuchillo de deshuese se utiliza para separar piezas de carne de grasa, tendones y piel. La hoja está ligeramente curvada hacia arriba y se ensancha en la parte delantera para proporcionar más superficie y poder realizar un corte largo y tirante.
• CÓMODO: El mango, hecho de material sintético antideslizante, se adapta bien a tu mano y permite trabajar sin fatiga. Además, fue diseñado con un reposapiés extra ancho y protección para los dedos para garantizar tu seguridad.
• PERFECTAMENTE AJUSTADO: 56° Rockwell (HRC) es el compromiso óptimo entre una larga retención del filo y un fácil afilado. Cualquiera que use su cuchillo con frecuencia estará satisfecho con este equilibrio.
• MÁXIMA HIGIENE: La superficie pulida permite que menos residuos se adhieran a la hoja, haciéndola resistente a la corrosión y más fácil de limpiar. El mango no absorbe grasa ni suciedad, además de ser de bajo mantenimiento y resistente al calor. Esta es una de las razones por las que los cuchillos de la serie ErgoGrip han sido galardonados con el sello de higiene y calidad NSF de Estados Unidos.
• ARTESANÍA: Los cuchillos de carnicero de nuestra serie ErgoGrip están diseñados para la ergonomía y la agudeza. Solo utilizamos aleaciones de cuchillo de alta calidad y composiciones de materiales para la hoja y el mango. Ya sea en la industria o para uso privado, con la serie ErgoGrip de F. DICK estás tomando la decisión correcta.