Características destacadas

• UTENSILIOS DE COCINA LIBRES DE PFAS Y NO TÓXICOS: ATENCIÓN: Si su manual menciona "esmalte" o "solo calor bajo-medio", esto es incorrecto. ¡Este es utensilio de cocina de hierro fundido 100% puro! No recubierto de esmalte: ¡Seguro para cocinar a alta temperatura! Utensilios de metal OK (evitar bordes afilados) Cada olla de hierro fundido Umite Chef ha sido quemada con aceites vegetales naturales y aptos para alimentos, absolutamente cero PFAS, PFOA, PTFE, recubrimientos sintéticos o productos químicos tóxicos. Nuestro sazonado se desarrolla naturalmente con el uso, creando una superficie antiadherente superior con el tiempo mientras asegura la seguridad de horno a mesa.
• TECNOLOGÍA DE TAPA RAISED RIB MEJORADA: Nuestra tapa de sartén de hierro fundido cuenta con costillas de precisión que realizan funciones duales: la condensación de vapor atrapa el vapor ascendente, convirtiéndolo en gotas que mejoran el sabor y que vuelven a caer en la comida para carnes un 50% más jugosas, mientras que el drenaje de aceite eleva la comida durante la fritura para drenar el exceso de grasa, logrando un 25% menos de absorción de aceite en bisteques/huevos sin sacrificar la crocancia. Las costillas maximizan el contacto directo entre la fuente de calor y la comida para asegurar una cocción uniforme.
• SUPERIOR RETENCIÓN DE CALOR Y RESISTENCIA EXTREMA AL CALOR: Nuestra olla de hierro fundido grueso con tapa ofrece una masa térmica líder en la industria, distribuyendo el calor de manera uniforme para un sellado y cocción a fuego lento perfectos. Su estructura metalúrgica densa almacena más calor que las sartenes delgadas, manteniendo temperaturas constantes ideales para guisos cocidos a fuego lento, salteados y horneados. Logre resultados impecables en todas las fuentes de calor: inducción/cocinas de vidrio/gas, aptas para hornos, parrillas y llamas directas de fogatas, garantizando cero deformaciones.
• VERDADERA VERSATILIDAD 2 EN 1 (OLLA + SARTÉN): Guisar, estofar o hornear pan artesanal en la olla de hierro fundido esmaltada de 5QT (ideal para 4-6 porciones), o desenganchar la tapa para sellar bisteques, freír tocino o hornear pizzas de 10" en modo sartén. Consejo profesional: voltee las costillas de la tapa hacia abajo durante la cocción lenta para acelerar la tiernización en un 40% mediante el ciclo de vapor presurizado. El diseño anidado reduce el espacio de almacenamiento en un 50% en comparación con los juegos de utensilios de cocina tradicionales.
• CUIDADO SIN ESFUERZO Y LARGA VIDA ÚTIL: La olla de hierro fundido está fabricada utilizando técnicas tradicionales de fundición en arena, formada como una sola pieza, y viene pre-sazonada. Lavar a mano suavemente en agua tibia (sin estropajos abrasivos). Para una belleza duradera, secar completamente en la estufa a fuego medio, luego nutrir con una sola gota de aceite natural, simplemente limpiar el exceso con un paño. Utensilios de metal OK (evitar bordes afilados) → suaviza la superficie de cocción con el tiempo.
• SEGURIDAD Y COMODIDAD: Tanto la tapa de sartén de hierro fundido como la olla de hierro fundido cuentan con amplios mangos en bucle para un control seguro, incluso con guantes de horno o en entornos al aire libre. Las 2 mangas de silicona removibles clasificadas a 482°F (250°C) incluidas (se ajustan a todos los mangos) crean una barrera resistente al calor, permitiendo un manejo seguro de utensilios de cocina calientes mientras protegen las manos del vapor y superficies ardientes. ¡Nunca más busque toallas de cocina!