Japón cuenta con una de las tradiciones de alimentos fermentados más antiguas del mundo, que abarca más de un milenio con alimentos básicos como miso, amazake y tsukemono. Rico en probióticos, vitamina K y proteínas, el natto ha sido apreciado durante mucho tiempo como una delicadeza y una fuente de bienestar. AUTÉNTICO El natto de sonomono es un testimonio de la artesanía japonesa, producido por artesanos con más de 70 años de experiencia en la elaboración de natto. Cada lote se elabora con cuidado y precisión, honrando una tradición que se ha perfeccionado a lo largo de las décadas. En el corazón de nuestros productos se encuentra la cepa de probióticos de natto patentada de sonomono, un elemento único y cuidadosamente preservado que se ha transmitido a través de generaciones. CALIDAD Priorizamos la calidad utilizando solo soja japonesa no OGM y métodos de cultivo naturales para ofrecer un producto saludable. Además, cada lote se somete a pruebas rigurosas para cumplir con los estándares alimentarios. SOSTENIBLE Nuestras sojas se obtienen localmente de una asociación de agricultores de sexta generación en las regiones de Kohoku y Saga de Japón. Estos agricultores emplean prácticas de cultivo tradicionales que preservan el medio ambiente. Para apoyar estos esfuerzos, pagamos precios superiores al mercado por sus sojas, fomentando la agricultura sostenible y alentando la continuación de técnicas agrícolas tradicionales para las generaciones futuras. El compromiso de sonomono con la calidad y la innovación ha recibido un amplio reconocimiento. Nuestros productos fueron presentados en la televisión de horario estelar de NHK y en plataformas de redes sociales internacionales, celebrados como 'La Evolución del Natto'. Fuimos honrados con el Premio de Oro de los Premios de Alimentos de Bienestar 2023 en la categoría de Inmunología/Balance Nutricional, y en 2024, recibimos el Premio de Excelencia de la Plataforma Cool Japan, un prestigioso galardón patrocinado por la Oficina del Gabinete. En sonomono, invertimos fuertemente en la investigación y el desarrollo de nuestros productos. Cada natto es diferente debido a los ingredientes y la cepa probiótica utilizada para hacerlo. Para saber cómo nuestro polvo de natto difiere de otras marcas, realizamos un estudio innovador sobre los efectos de la ingesta de nuestro polvo de natto en la microbiota intestinal que involucró a 205 participantes japoneses. Los resultados se publicaron en la renombrada revista internacional Nutrients (2022), mostrando su impacto positivo en la salud intestinal. Además, en 2024, realizamos un experimento científico para confirmar la supervivencia de las bacterias de natto de Sonomono a través del ácido gástrico, documentando estos hallazgos en un video innovador que subraya la resistencia y eficacia de los probióticos en esporas de sonomono. Cómo usar el polvo de natto suave de sonomono. El polvo de natto suave de sonomono es perfecto para aquellos que prefieren un sabor más sutil mientras disfrutan de todos los beneficios para la salud del natto. Este polvo versátil se mezcla perfectamente en varios platos sin dominarlos. Si eres nuevo en el natto y deseas probar el sabor, recomendamos esta versión. Puedes agregar y mezclar con una variedad de bebidas para preparar un café latte, jugo de frutas, batidos, chocolate caliente, etc. También combina bien con postres, como cheesecake, tiramisú, pudín, galletas o mezclado con jarabes. También es una forma práctica de agregar umami a platos veganos, sopas, aderezos para ensaladas, tazones de verduras, verduras asadas, etc. El polvo de natto de sonomono viene en dos variaciones cuidadosamente elaboradas para adaptarse a cada gusto: ✔ Clásico - Audaz, auténtico y rico en umami, esta versión se mantiene fiel al natto tradicional, perfecto para aquellos que aman su profundo y sabroso sabor. ✔ Suave - Un sabor más suave y delicado con un aroma más ligero, ideal para aquellos nuevos en el natto o que buscan una experiencia más ligera. Ambas versiones ofrecen los mismos poderosos beneficios del natto, cargados de probióticos, vitamina K y proteínas de origen vegetal, ayudándote a nutrir tu cuerpo a tu manera. Prueba la que se adapte a tu paladar o disfruta de ambas. En Sonomono, nos enorgullecemos de ofrecer un polvo de natto puro y de alta calidad con un compromiso con la salud y la sostenibilidad. Nuestros productos son: ✔ Vegano y No OGM - 100% a base de plantas y libres de modificaciones genéticas. ✔ Sin Sal ni Azúcar Añadidos - Solo la bondad natural del natto. ✔ Hecho en Japón - Elaborado con cuidado utilizando métodos de fermentación tradicionales. ✔ Ingredientes de Origen Local - Apoyando la agricultura sostenible en Japón. ✔ Confiable y Reconocido - Orgulloso miembro de la Asociación de Alimentos Especiales (SFA) y de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas. Experimenta el auténtico sabor y los beneficios del natto japonés.