Características destacadas

• PESAS MAGNÉTICAS SOUS VIDE RECUBIERTAS DE SILICONA - Mantén tus bolsas de comida sumergidas mientras haces sous vide. La sumersión completa es esencial para una cocción eficiente, completa y uniforme, especialmente en sous vide cortos. Con un núcleo de imán fuerte, estas pesas compactas pueden mantener las bolsas de cocción sumergidas, proporcionando una alternativa más compacta y flexible a los clips, estantes y pesos sous vide.
• PESAS MAGNÉTICAS DE 3.18 CM PESANDO 62 GR/PAR - Pequeñas pero eficientes, cada peso magnético sous vide tiene un diámetro de 3.18 cm y un grosor de 1.02 cm. Usados como un par, los imanes pesan alrededor de 62 g. Un par es suficiente para mantener una bolsa sous vide regular, pero como los pesos magnéticos son compactos, ¡puedes usar tantos como necesites!
• RECUBRIMIENTO DE SILICONA DE GRADO ALIMENTICIO RESISTENTE HASTA 213 °C - De grado alimenticio y resistente al calor, el recubrimiento de silicona de estos pesos magnéticos sous vide tiene una temperatura operativa de 213 °C. Esto significa que dentro de esta temperatura, el recubrimiento de silicona no causará ninguna forma de contaminación. Y como la mayoría de las recetas sous vide solo requieren hasta 91 °C y la mayoría de las máquinas sous vide tienen temperaturas máximas de alrededor de 93 °C, realmente no hay riesgo de que los imanes se deterioren durante su uso.
• FUNCIONA EN TODAS LAS MÁQUINAS SOUS VIDE - Ya sea un circulador de inmersión sous vide, un horno de agua sous vide, o tu propio cocinero sous vide DIY, estos imanes pesados funcionarán sin esfuerzo. Funciona excepcionalmente en aluminio, cobre, acero inoxidable, contenedores de borde grande e incluso en policarbonatos.
• DESCUBRE LA TÉCNICA CULINARIA FRANCESA - ¿Alguna vez has reflexionado sobre la impecable maestría sous vide de la cocina francesa? La respuesta radica en un método francés discreto: ¡imanes! Estas ingeniosas herramientas te permiten ajustar sin esfuerzo la posición de tus bolsas de cocción. Simplemente desliza el imán externo hacia arriba y hacia abajo, y al reposicionar tus bolsas de comida múltiples veces, ¡estás en el camino de saborear resultados deliciosos y perfectamente cocidos!