Características destacadas

JUEGO COMPLETO: 10 pesas de vidrio, 1 pinza de silicona, 1 cepillo para limpiar tarros Mason y 1 libro de recetas de encurtidos.
MATERIAL DE ALTA CALIDAD Y DURADERO: Estas pesas de vidrio están hechas de materiales de alta calidad, que son resistentes a la corrosión y pueden ser utilizados durante mucho tiempo.
SUFICIENTEMENTE GRANDES Y PESADAS: Las dimensiones del peso de vidrio son 70mm x 70mm x 35mm y el peso es aproximadamente 180~200 g. ¡Perfecto para hacer chucrut, kimchi, encurtidos y más!
FÁCIL DE COLOCAR Y RETIRAR: El mango elevado es fácil de agarrar. Para evitar salpicaduras de salmuera, usa pinzas de silicona para colocar lentamente el peso de vidrio. Sujeta ambos lados del mango y retíralo suavemente de la boca de la botella.
Si no estás completamente satisfecho, simplemente háznoslo saber y ofreceremos un reembolso o reemplazo rápido, sin preguntas.

Opiniones de compradores

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Pamela

Estos funcionan. No los necesitas, pero hacen las cosas más fáciles y es más sencillo evitar usar cualquier tipo de film plástico y no tienes que andar buscando el frasco de vidrio o plato perfecto para usar como peso. Simplemente colocas ese peso de vidrio en la parte superior de tu nuevo chu sauerkraut o algo así, y wow, son realmente pesados y hacen un buen trabajo empujando el kraut hacia abajo para que quede cubierto por el líquido. El set también viene con un pequeño cepillo para botellas

Marilia Stratta

Perfecto para hacer mermeladas y dejar el producto completamente sumergido. Muy funcional, y como está hecho de vidrio no absorbe olores ni colores. Fácil de usar y limpiar. Vidrio grueso y de muy buena calidad. ¡Fabuloso! Como lo guardamos en el embalaje en el que vino, es fácil de almacenar.

Terrence Walsh

Estos pesos de vidrio son perfectos para encurtir o fermentar. Se ajustan perfectamente pero con facilidad a un frasco de conservas de boca ancha. Las pinzas incluidas también encajan en los frascos de conservas, lo cual es un plus ya que algunas de las pinzas que ya tenía son demasiado anchas. Los pesos de vidrio son aptos para lavavajillas. Vinieron en una caja con recortes de espuma de plástico, empaquetados de manera ordenada y segura. Decidí quedarme con la caja ya que es ideal para almacen

energylightlove

Tamaño y peso perfectos para un frasco de boca ancha. Viene con las herramientas que necesitas para sacarlo del frasco y un cepillo para limpiar donde el mango se encuentra con el peso. Vino en una caja elegante, con espuma adecuada para mantenerlo guardado y protegido de roturas. También vino con un folleto de recetas de fermentación. Esto fue pensado cuidadosamente con el fermentador de hogar en mente. Lo recomendaré.

Andra

Estoy empezando a hacer alimentos fermentados. Fermenté ruibarbo y tuve dificultades para mantener los tallos sumergidos. Hay un espacio de aproximadamente 1/2" entre el peso y el costado del frasco. Luego fermenté un poco de Kimchi, así que puse un gran trozo de repollo encima de las verduras y lo pesé todo. Eso funcionó mejor. Los pesos son fáciles de limpiar y se pueden meter en el lavavajillas ya que son de vidrio. Las pinzas pequeñas funcionan perfectamente para sacar los pesos del frasco.

Descripción

La fermentación ácida es un proceso anaeróbico. Eso significa que no se utiliza oxígeno durante el proceso y tiene lugar en ausencia del gas. La falta de oxígeno y la alta acidez de la solución salina proporcionan el ambiente perfecto para que el proceso de fermentación avance. Esto se debe a que tal ambiente disuade el crecimiento de microorganismos que causan moho. Pero el aire presente dentro del tarro no está 100% desprovisto de oxígeno. Simplemente es que el contenido de oxígeno allí es más bajo. A medida que las verduras flotan en el agua debido a su densidad relativamente mayor, esto deja la sección flotante por encima del agua vulnerable al desarrollo de moho. Solo un pequeño deterioro es suficiente para arruinar todo el lote. Ahí es donde entran las pesas de fermentación. Una vez que hayas sumergido tus alimentos a encurtir en la solución salina, necesitas colocar estas pesas antes de aplicar la tapa con cierre de aire. Esto asegura que la comida se mantenga por debajo del nivel del agua durante todo el proceso. En la fermentación en tarros Mason, usar un peso de vidrio pesado es necesario para asegurar una fermentación segura y prevenir el crecimiento de moho. Nuestro peso de vidrio es de 180-200g y este peso ayuda a mantener el repollo rallado sumergido bajo la salmuera, creando un ambiente anaeróbico esencial para el crecimiento de bacterias beneficiosas (bacterias lácticas) e inhibiendo el moho y las bacterias indeseables. Sin un peso de vidrio adecuado, el repollo puede flotar por encima de la salmuera, exponiéndolo al oxígeno y aumentando el riesgo de contaminación por moho, lo que puede estropear el chucrut. Así, el peso de vidrio juega un papel crítico en el mantenimiento de las condiciones necesarias para una fermentación exitosa y asegurando un producto final seguro y sabroso. El mango elevado es fácil de agarrar. Para evitar salpicaduras de salmuera, usa pinzas de silicona para colocar lentamente el peso de vidrio. Sujeta ambos lados del mango y retíralo suavemente de la boca de la botella. Estas pesas fueron diseñadas para ser las mejores del mercado para fermentar en tarros Mason de boca ancha. Tienen 70mm (2.75 pulgadas) de diámetro y 35mm (1.37 pulgadas) de grosor. Pesan 180-200g cada una. Estas pesas de vidrio están cortadas de láminas de vidrio templado de alta calidad, el mismo material del que están hechos los tarros Mason, pero han sido templadas, lo que es más seguro y menos propenso a romperse. Si llenas tus tarros hasta el cuello, una pesa de vidrio cubrirá perfectamente tu fermento. Puedes usar más de una pesa de vidrio si el tarro no está completamente lleno o si deseas desplazar más salmuera para llevar el nivel hasta el cuello del tarro. Con fermentos más activos, es posible que no desees llenar el tarro hasta el cuello para evitar que se desborde la salmuera. Entonces probablemente querrás usar dos pesas de vidrio.