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Cuchillo Nakiri Yoshihiro Acero Carbono Blanco #2 165mm

Name: Cuchillo Nakiri Yoshihiro Acero Carbono Blanco #2 165mm
Brand: Yoshihiro
SKU: B00KWM19YM
Price: 534957 ARS
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

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Cuchillo Nakiri Yoshihiro Acero Carbono Blanco #2 165mm

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Características destacadas

Crear cuchillos de rendimiento y belleza excepcionales requiere una artesanía excepcional, especialmente al trabajar con acero de alta calidad. Cada cuchillo muestra la habilidad maestra y dedicación de los artesanos. Uno de los cuchillos más populares y versátiles para los cocineros hoy en día es el Nakiri japonés. Con una superficie plana de doble filo, el Nakiri es perfecto para picar y rebanar verduras con precisión, permitiendo cortes eficientes con un esfuerzo mínimo en la cocina.
La hoja plana del Nakiri hace contacto total con la tabla de cortar, asegurando que cada golpe corte limpiamente a través de las verduras. Este diseño minimiza la posibilidad de que los productos se peguen entre sí, convirtiéndolo en un favorito para los cocineros que valoran la precisión y eficiencia en la cocina. Ya sea que estés preparando un salteado rápido o creando intrincados adornos de verduras, la funcionalidad y facilidad de uso del Nakiri lo convierten en una herramienta indispensable tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros.
Nuestros cuchillos Nakiri son elaborados por maestros artesanos que prestan meticulosa atención al detalle. Hechos de Acero Blanco #2, que cuenta con una dureza de 63 a 64 en la escala Rockwell, estas hojas son forjadas con hierro para producir un impresionante acabado Kurouchi negro forjado. El recubrimiento carbonizado creado durante el proceso de tratamiento térmico no solo mejora la durabilidad de la hoja, sino que también le otorga una estética rústica y distintiva. Esta combinación de rendimiento y estilo distingue al Nakiri, convirtiéndolo en un compañero de cocina confiable y una obra de arte.
El cuchillo se ve aún más realzado por su mango octogonal de estilo japonés tradicional, hecho a mano de madera premium y equipado con un refuerzo de cuerno de búfalo de agua. Esta combinación ofrece un equilibrio perfecto, asegurando que el cuchillo se sienta cómodo y seguro en la mano mientras añade un toque de elegancia a su diseño. Juntos, la hoja y el mango forman un cuchillo que es tan funcional como hermoso, convirtiéndolo en una opción ideal para entusiastas culinarios serios.
Ya sea que estés picando verduras del mercado de agricultores o cortando un pollo asado directamente del horno, este Nakiri hecho a mano eleva incluso las tareas más simples de la cocina. Su rendimiento inigualable y estética refinada convierten la cocina diaria en una experiencia gratificante, convirtiéndolo en una adición apreciada a cualquier cocina.

Opiniones de compradores

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Gcas

Este cuchillo es de un acero serio. Está afilado como una navaja y mantiene su filo durante días con un uso intensivo. El peso y el equilibrio son perfectos, es un cuchillo de alta calidad forjado a mano. Es mi primera vez usando acero de alto carbono y estoy completamente convencido de este estilo y especialmente, de esta marca Yoshihiro. Me sorprendió gratamente encontrarlos en Amazon. La única desventaja es que el acero de alto carbono requiere mucho mantenimiento y si no le das el cuidado ad

eleckh

Cuchillo exquisitamente hermoso con una gran calidad de corte. Todo lo que he comprado de Yoshihiro ha sido excelente y de buen valor.

Damon Bull

Fantástico cuchillo. Muy contento. Compraré más.

Osherov

Excelente cuchillo extremadamente afilado para verduras, algunas manchas de óxido; sin embargo, esta es la belleza de ese acero en particular. Relativamente delgado, lo cual es muy bueno para cortar remolacha, rábano, etc.

Descripción

Elaborado por maestros artesanos, esta serie ofrece cuchillos de alta calidad con un rendimiento y valor excepcionales. Forjado de Acero Blanco #2 (63-64 HRC) y hierro, la hoja presenta un acabado Kurouchi negro forjado, dándole una estética rústica y distintiva. El recubrimiento carbonizado del tratamiento térmico realza su aspecto único. Los cuchillos se completan con un mango octogonal tradicional japonés hecho a mano y un refuerzo de cuerno de búfalo de agua.