Descripción
El Fabricante de Salchichas Inc. Tripas de Colágeno de Caoba, 16mm. Una tripa de colágeno de caoba perfecta para hacer palitos ahumados, palitos de bocadillo, palitos de venado o pepperoni o salami de pequeño diámetro. Comestible; tierna y delicada, pero duradera. Tripas ideales para ahumar y que soportan mejor que las tripas naturales. Utilizadas para hacer palitos de salchicha seca u otros productos curados semi-secos o secos. Estas tripas están hechas para ser más duraderas y soportar el peso de la carne al colgarse en un palo de ahumador. Viene con 5 mitades de estrands por paquete. Capacidad de relleno por paquete aproximadamente 17 lbs (7,71 kg) por paquete (123 pies). Usar solo con tubo de relleno de acero inoxidable de 1/2 pulgadas O.D. para evitar desgarros. Las tripas de colágeno son un producto natural hecho de una capa refinada de piel de ganado. Debido a esto, las tripas de colágeno son mucho más uniformes en tamaño, en comparación con las tripas naturales tradicionales. Fáciles de usar y no requieren remojo; simplemente desenrollar y cargar en el cuerno de relleno. Al torcer en enlaces, torcer el primer enlace en una dirección y luego torcer el siguiente enlace en la dirección opuesta para evitar desenrollar, teniendo cuidado de no torcer en exceso (máximo dos giros completos). Mantener sellado y bajo refrigeración cuando no esté en uso. Si las tripas se vuelven quebradizas, remojar brevemente antes de usar.
Características destacadas
- El tamaño ideal para hacer palitos ahumados, palitos de bocadillo, palitos de venado o pepperoni o salami de pequeño diámetro
- Tripa de salchicha de colágeno comestible
- Contiene 5 mitades de estrands
- Preparación fácil; no se requiere remojo. Simplemente cargar en el cuerno de relleno y desenrollar. Usar solo con tubo de relleno de acero inoxidable de 1/2 pulgadas O.D.
- Aproximadamente 5/8 pulgadas (1,59 cm) de diámetro cuando está rellena. Capacidad de relleno por paquete aproximadamente 17 lbs (7,71 kg) (123 pies)
Especificaciones técnicas
- Fabricante: El Fabricante de Salchichas
- País de origen: Ucrania
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.2 kg
- Dimensiones: Ancho: 10.16 cm, Alto: 15.24 cm, Profundidad: 1.91 cm
