Descripción del Producto La cuchilla está diseñada con un conjunto de dientes específico que quita la cáscara sabrosa directamente de la fruta cítrica, mientras deja atrás la amarga parte blanca. La cáscara añade sabor a vinagretas, salteados, ensaladas y productos horneados. Rallar Queso: Ralla parmesano en montones esponjosos que se derriten rápidamente y lucen hermosos al tratarte a ti o a tu familia con tazones rústicos de pasta. Espolvorea parmesano fresco sobre huevos, ensaladas o cualquier plato para un estallido de sabor. Acero Inoxidable de Grado Quirúrgico: este material se mantiene libre de óxido y mantiene su afilado con el tiempo. El acero inoxidable verdadero es magnético, por lo que este artículo se puede colgar en tu tira magnética para cuchillos. Apto para Lavavajillas: La herramienta es fácil de limpiar, simplemente enjuaga inmediatamente después de usar. Usa un cepillo de cocina en la parte inferior de la cuchilla para limpiar partículas difíciles de alcanzar. El rallador/zester también se puede colocar en el lavavajillas. Esta herramienta se usa normalmente para rallar cítricos para obtener cáscaras perfectas de limón, lima y naranja o para crear montones esponjosos de queso parmesano. Ralladores Zester Clásicos Premium Microplane Una herramienta versátil imprescindible en la cocina. Esta herramienta se usa normalmente para rallar cítricos para obtener cáscaras perfectas de limón, lima y naranja o para crear montones esponjosos de queso parmesano. Sin embargo, también es una gran herramienta para rallar especias como nuez moscada, canela e incluso chiles en polvos recién molidos. Si tu plato requiere jengibre o ajo rallado fresco, esta herramienta también hará ese trabajo. Los clientes nos han informado que incluso usan esta herramienta para quitar bordes quemados de galletas y pan. ¿Para qué lo usarás? ¿Cuál es la diferencia entre el Clásico Original y el Clásico Premium? El Rallador Zester Clásico Premium de Microplane proporciona un mango de tacto suave, en lugar de plástico duro. Además, esta línea ofrece una opción de colores de mango. Puedes esperar la misma experiencia de rallado o cáscara con cualquiera de las herramientas. ¿Por qué es mejor lo más afilado? La comida se ralla o se pela sin rasgar ni desgarrar, lo que mejora la apariencia del plato final. La comida se ralla o se pela sin magullar, lo que mejora el sabor y el aroma. Se requiere menos presión al rallar, lo que hace que la tarea sea más rápida y eficiente. ¿Qué hace que Microplane sea tan afilado? Cuchilla Microplane Ampliada 50x Ver más grande. ¿Los chefs usan Microplane? El Microplane es el estándar para rallar y pelar afilado y eficiente en cocinas tanto domésticas como profesionales, ¡solo pregúntale a cualquier chef si usa un Microplane! Comer fuera en cualquier lugar generalmente llevará a un avistamiento de Microplane. Grabado fotográfico y acero inoxidable de grado quirúrgico. Microplane comenzó a usar esta tecnología distintiva en la década de 1990. La mayoría de las herramientas utilizan metal estampado o cortado. El grabado fotográfico crea un punto mucho más fino, lo que significa que tu Microplane se adentra y rinde mejor. Amazon.com Para obtener trozos de queso esponjosos y de tamaño uniforme, este es el rallador perfecto. Su diseño se basa en el de un rasguño, la pequeña y eficiente herramienta de carpintería. Los cortadores son especialmente afilados, lo que garantiza un fácil rallado. Pero esto también significa que deberás tener cuidado adicional; a nadie le gusta rallar nudillos. El mango grande permite un agarre firme, y la superficie de rallado completamente plana facilita mover el queso a través de las cuchillas. Zanahorias, cebollas y quesos de firmeza media a firme funcionaron maravillosamente con este rallador. También es una excelente opción para tiras más grandes de cáscara de cítricos o jengibre. --Jill Lightner