Portátil
Con patas plegables y una práctica funda de transporte, el Gozney Roccbox está diseñado para la aventura!
Fácil de usar
No se necesita ensamblaje - despliega las patas retráctiles y conecta tu quemador de gas con un rápido 'clic'
Grado profesional
Con un piso de piedra grueso y un aislamiento denso, Roccbox alcanza 510°C (950°F) y cocina pizza en solo 60 segundos
Llama de madera rodante
La tecnología patentada de Gozney recrea las tradicionales llamas amarillas que se ven en la cocina a leña
Increíble versatilidad
Carne, pescado, verduras... el cielo es el límite. Desbloquea infinitas posibilidades y redescubre la cocina al aire libre
Esta pizza tradicional de Nápoles es el estilo de pizza más 'auténtico' que existe. Fácil de hacer y con solo cuatro ingredientes, ¡cocinarás como un pizzaiolo en poco tiempo! 60 segundos para cocinar en tu Roccbox - ¡esto es un cambio de juego!
Cocinada a una temperatura ligeramente más baja que su prima napolitana, la pizza de Nueva York está igualmente impregnada de historia y es igual de deliciosa! Una mezcla de harinas, la adición de aceite y un horneado más largo resultan en una pizza más crujiente que sigue siendo deliciosamente masticable y llena de sabor.
Te estás perdiendo de algo si no has probado hacer una pizza de masa madre antes - masticable, suave, un poco ácida - no hay nada igual. Los ingredientes son básicamente los mismos que la masa de pizza 'normal', pero los resultados serán muy diferentes!
La pizza de Detroit está en una liga propia. Con queso, quemada y masticable, no hay nada como ella. El queso que fluye por los lados da la corteza más increíblemente deliciosa para esta pizza rectangular que está conquistando el mundo!
Es importante llevar el queso hasta los bordes de la bandeja, ya que la grasa fluirá por los lados de la masa y te dará la corteza más increíblemente oscura por fuera. Y si puedes conseguir una bandeja de acero azul auténtica, hazlo - hace toda la diferencia...
Lleva tu carne a otro nivel con Gozney Roccbox. Asar carne en Roccbox es muy divertido y increíblemente sabroso. Las altas temperaturas y el calor seco significan que puedes crear una increíble 'costra' en el filete mientras mantienes un increíble centro rosado. No seas tímido con la sal y la pimienta en tu filete - parecerá mucho, pero esto es lo que hará que la costra sea tan buena...
Las Alitas de Buffalo normalmente se fríen, pero aquí, hemos secado las alitas para darnos esa piel crujiente de estilo frito, pero debido a que estamos cocinando rápidamente a altas temperaturas en Roccbox, la carne permanecerá increíblemente jugosa por dentro. Verdaderamente delicioso...
¿Qué hay en la caja?
Incluido en tu compra está tu Gozney Roccbox, una pala para pizza de grado profesional (valorada en 85USD), un quemador de gas desmontable, un abridor de botellas y un manual de usuario.
¿Qué combustible utiliza el Roccbox?
El Roccbox utiliza gas propano o butano. Viene equipado con un regulador de propano como estándar, pero se puede cambiar. No puede usar gas natural. Hay un accesorio para quemar leña (se vende por separado) que te permite cocinar con leña, carbón o briquetas.
¿Cuánto pesa el Roccbox?
Roccbox pesa 20 kg. Los pisos de piedra gruesa, los marcos de acero sólido y el aislamiento denso no son ligeros y eso es lo que hace que el Roccbox sea una pieza de equipo tan sólida y confiable. Sin embargo, sigue siendo muy portátil con la correa de transporte y las patas retráctiles!
¿Cuánto tiempo tarda el Roccbox en calentarse?
Tu Roccbox debería alcanzar la temperatura en 20-30 minutos usando gas. Hay varios factores que afectan esto, como: temperatura ambiente y condiciones climáticas, por lo que varía. Una vez que esté a temperatura, ¡puedes cocinar una pizza en solo 60 segundos!
¿Qué puedo cocinar en Roccbox?
Roccbox te permite: Cocinar auténtica pizza napolitana en 60 segundos. Asar hermosamente filetes y verduras en el intenso calor seco del horno. Producir piel crujiente y deliciosa, al derretir la grasa de cortes de carne/pescado.
Estamos en una misión para cambiar la forma en que el mundo cocina al aire libre. Creadores de hornos de fuego vivo innovadores.
Sobre Nosotros
Todos los productos Gozney, desde portátiles hasta profesionales, están informados por el conocimiento adquirido de los orígenes comerciales de la marca.
Gozney se enorgullece de destilar el rendimiento de sus hornos comerciales en hornos de pizza para el hogar fáciles de usar.
Con un piso de piedra grueso y un aislamiento denso, todos nuestros hornos de pizza alcanzan 510°C (950°F) y cocinan pizza en solo 60 segundos.
Todos los productos Gozney son de grado profesional y están diseñados sin compromisos para los mejores resultados de cocción posibles.
Haz que la cocina a leña sea fácil con un Gozney. Nos hemos encargado de la ingeniería para que puedas disfrutar de la cocina.