Características destacadas

• Agente de curado 100% natural, y alternativa a las sales rosas tradicionales/polvo de praga. Simplemente sustituya EcoCure #1 por sal de curado #1 en su receta favorita
• Para usar en proyectos de carne con un corto tiempo de curado
• EcoCure #1 es una mezcla patentada de ingredientes 100% naturales que se utiliza como alternativa al curado de carne tradicional. Diseñado para ser utilizado en recetas de carne curada con un proceso de cocción como tocino, salchichas emulsionadas (perros calientes, mortadela), salchichas ahumadas, jamones cocidos, pastrami, y más
• Este producto está destinado a aquellos que desean el color rojo, sabor y estabilidad en estante de un producto de carne curada de forma natural, pero no quieren el sabor del apio, o están tratando de evitar curas sintéticas. 100% natural, libre de alérgenos y no OGM. Usar junto con sal purificada, kosher o sal marina con otros ingredientes (según la receta)
• Uso: 1% del peso del producto (1.6 oz (45,36 g) por 10 lbs (4,54 kg) de carne), mezclado después de todos los demás ingredientes. Almacenamiento: Almacenar en un área fresca, seca y bien ventilada, alejada de la luz y la humedad