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336 opiniones
MamaHen
Las mejores bandejas para muffins para muffins crujientes, puddings de Yorkshire o popovers, ya que mantienen un calor constante. Vienen pre-sazonadas, pero aún así les hago un sazonado adicional solo porque soy así. Hasta ahora no he tenido ningún problema para desmoldar mis masas, a pesar de tener trozos grandes de queso en mis panes. Compré dos, lo cual es perfecto para nuestra familia. No creo que una sea suficiente.
5.0 Engine
Antes de usar este molde para muffins de hierro fundido, estaba usando moldes de aluminio antiadherente de US Pans. También funcionan bien, pero no son tan antiadherentes y son difíciles de limpiar sin dañar el recubrimiento. El molde para muffins de Lodge tiene la capacidad de dorar la corteza de los muffins. Solo hay que precalentar el molde primero. Retendrá el calor lo suficiente como para sellar el exterior. También me gusta el hecho de que este molde es básicamente indestructible. Limpiarl
Trump Won 2020
Me encantan absolutamente, compré otro. Los estoy usando en mi parrilla de carbón para hacer muffins de maíz, muffins de arándano, y también he hecho cupcakes, todo en la parrilla ya que hace demasiado calor este verano para encender el horno. Los recomiendo mucho. Lodge hace cosas geniales.
Southern City Reviewer
No horneo, pero tengo un panadero en la familia para quien compro hierro fundido. Un vecino me dio un viejo molde para muffins de hierro fundido hace aproximadamente una década. Era genial, el hierro fundido produce una corteza crujiente y uniforme en la parte inferior de los muffins, pero los muffins en sí eran tan pequeños. Puede parecer una tontería, pero hay algo mucho más satisfactorio en morder un muffin de tamaño completo que en uno mini. Así que compré cuatro de los moldes para muffins d
GreasyBici
Hasta este momento he estado haciendo estos muffins de avena en una sartén de acero antiadherente. La receta utiliza azúcar moreno grueso que tiende a pegarse a los lados de la sartén durante la cocción, pero también le da una increíble corteza crujiente similar al toffee a los muffins. En una sartén de acero antiadherente estándar, tengo que sacar los muffins con mucho esfuerzo usando un cuchillo o una espátula de silicona, lo que inevitablemente deforma sus bases. En esta sartén de hierro fund
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Cuisinel
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