Tabla de Cortar de Madera de Arce John Boos R1812 45.72x30.48cm

Las tablas de cortar de la Serie Comercial Platinum de John Boos están diseñadas para profesionales de la alimentación, restaurantes, servicios de catering, camiones de comida y entusiastas de la cocina por igual. Hechas a mano de arce duro del norte de origen sostenible, estas tablas de cortar son de calidad premium para servicios de alimentación y están certificadas por NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) para cualquier establecimiento comercial de servicios de alimentación. El grosor de 4.45 cm proporciona una superficie de corte resistente para picar, preparar y rebanar mientras mantiene tus cuchillos gourmet afilados y sin daños. Las empuñaduras en la parte inferior te dan la flexibilidad para un manejo fácil y el diseño reversible te proporciona dos superficies de corte. No dejes que la buena apariencia de esta tabla te engañe: todas las tablas y bloques de Boos han sido diseñados para la durabilidad y son preferidos por chefs profesionales. Desde 1887, cada tabla de cortar y bloque de carnicero genuino de John Boos ha sido orgullosamente fabricado en Effingham, Illinois por artesanos calificados utilizando técnicas tradicionales. Hoy en día, las tablas y bloques John Boos fabricados en EE. UU. son utilizados y amados en cocinas comerciales y domésticas en todo el mundo. A menudo imitado, John Boos es conocido internacionalmente por transformar maderas duras americanas en productos de belleza, durabilidad y funcionalidad. Un cuidado simple de la tabla puede asegurar que esta herencia, tabla hecha a mano, sea un favorito en tu cocina durante años. Cada tabla y bloque de John Boos viene con un acabado de aceite natural seguro para alimentos que ayuda a proteger la madera durante el transporte. Una vez al mes, aplica una capa uniforme de John Boos Mystery Oil (aprobado por NSF, vendido por separado) y deja que se absorba durante la noche. Repite este proceso más a menudo cuando la tabla es nueva y "sedienta", o si vives en un clima seco y árido. John Boos recomienda aplicar John Boos Board Cream (también vendido por separado) para sellar la parte superior de la superficie de madera después de aplicar el Mystery Oil. Unos minutos rápidos de aplicación regular de aceite asegurarán que tu nueva tabla esté debidamente sazonada y lista para trabajar. Después de usar, lava la tabla con agua tibia y jabonosa (todas las tablas de cortar de madera no son aptas para lavavajillas y no deben ser sumergidas en agua).

Características destacadas

• Esta tabla de cortar de madera de arce de la Serie Comercial Platinum mide 45.72 cm de largo, 30.48 cm de ancho y 4.45 cm de grosor
• Esta tabla de cortar está certificada por NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) y está diseñada para profesionales de la alimentación, restaurantes, servicios de catering, camiones de comida y entusiastas de la cocina
• Reversible: esta tabla de cortar se puede usar por ambos lados. La tabla de cortar presenta una construcción clásica de grano de bisel y está hecha de madera de arce del norte, seleccionada a mano y de origen sostenible
• Cuidado: lavar a mano y secar. Aplica John Boos Mystery Oil regularmente (más a menudo en climas secos y cuando la tabla es nueva), usa John Boos Board Cream para sellar la superficie de madera después de aplicar el Mystery Oil. Aceite y crema vendidos por separado

Especificaciones técnicas

• Fabricante: John Boos & Co.
• Número de modelo del artículo: R1812
• Peso: 4.84 kg
• Dimensiones: Ancho: 30.48 cm, Alto: 45.72 cm, Profundidad: 4.445 cm