"Jocko"

Pedí este gadget de cocina para poder ablandar carne antes de asarla, y hasta ahora mi experiencia ha sido excelente. Lo encontré fácil de lavar en el lavavajillas, y la construcción de acero inoxidable hace que se sienta como un implemento quirúrgico. El peso del dispositivo y el equilibrio del mango ayudan a que sea fácil hacer innumerables perforaciones en tu pollo, carne de res o cerdo. Lo usé en algunas pechugas de pollo sin piel y sin hueso, y las dejé marinar (en la heladera) en un estilo

sedels

Este ablandador de carne funciona de maravilla y se siente muy robusto en la mano. Las agujas de acero inoxidable se deslizan suavemente en la carne, haciendo que cortes más duros como el vacío sean mucho más tiernos y más fáciles de cocinar de manera uniforme. Es especialmente útil para marinadas, permitiendo que los sabores penetren profundamente. El guardia de seguridad es un detalle considerado y hace que el almacenamiento sea mucho más seguro. También aprecio que sea apto para lavavajillas,

D. N.

El único "ablandador" que usé antes de conseguir esta herramienta fue el borde inferior de una pequeña cacerola: ponía la carne en una bolsa de plástico, usando la cacerola como un mazo para ablandar. De ahora en adelante, este ablandador definitivamente reemplazará el método de la cacerola-mazo. Primero probé este ablandador con un poco de pollo. Froté especias en el pollo y luego apliqué el ablandador, con las agujas empujando algunas de las especias más adentro de la carne. Funcionó muy bien.

Anna

He estado queriendo una herramienta para ablandar carne por un tiempo, ¡y esta realmente cumplió! Me estaba cansando de usar un tenedor para intentar ablandar la carne antes de marinarla; nunca hacía el trabajo del todo bien. ¿Esta herramienta, en cambio? Un total upgrade. Las 21 agujas de acero inoxidable son de la longitud y afilado perfectos para ablandar carne de res, pollo y pavo sin dañar la textura. Me encanta la protección de seguridad incorporada que se retrae cuando no está en uso; man

Barbara

Recientemente vi un video sobre cómo preparar pollo para que esté tierno, jugoso y no se cocine de más. El tipo hablaba sobre técnicas como golpear la carne para que tenga un grosor uniforme, y usar un tenedor o una herramienta como esta para ablandar la carne y permitir que los condimentos penetren. Tenía razón, y esta herramienta funciona bien para este propósito. Tiene una tensión de resorte que mantiene las agujas retraídas de forma segura hasta que presionas el mango hacia abajo, y las aguj