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Cuchillo para Brisket Shun Kanso 30.5 cm Acero Inoxidable

Name: Cuchillo para Brisket Shun Kanso 30.5 cm Acero Inoxidable
Brand: Shun
SKU: B06XTWQJSZ
Price: 484131 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.4 (130 reviews)

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Cuchillo para Brisket Shun Kanso 30.5 cm Acero Inoxidable

4,4

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Características destacadas

CUCHILLO LARGO PARA REBANAR BRISKET: El cuchillo para brisket Shun Kanso de 30.48 cm está diseñado expertamente para cortar grandes piezas de carne en un solo movimiento, manteniendo más jugos y sabor en su interior.
SENCILLEZ ESENCIAL: Nombrado en honor a un principio de diseño influenciado por la filosofía Zen, la serie Kanso refleja su definición, 'sencillez'. Creado con los elementos más esenciales, este cuchillo Kanso ofrece un rendimiento sin esfuerzo.
AGUDEZA REFINADA: Fabricado con acero inoxidable de alto carbono AUS10A refinado con vanadio, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada con un ángulo de 16 grados. Presenta indentaciones en el filo para liberar alimentos y reducir la fricción.
MANGO DURADERO: Hecho con tagayasan contorneado, conocido como 'madera de espada de hierro', este mango de tang completo ofrece un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. La parte trasera también funciona como un abridor de botellas y gancho para colgar. Incluye funda.
ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Opiniones de compradores

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130 opiniones

81%

Mosko

Knife is well suited for trimming large briskets. Keeps a sharp edge, but one still needs to hone after each use. Quality materials and well balanced in hand.

St Aloha

Excellent knife for slicing or splitting apart pretty much any meat, or probably anything.Extremely sharp, extremely well made, not at all flimsy or cheap feeling. Highly recommend.

Drew

It’s a specialized Shun… of course it’s going to do what it was made for in a flawless fashion. Knife is fantastic, came quite sharp (did a minor tune-up to shaving sharp), and looks lovely. It’s definitely a “I want a designated BBQ knife” kind of knife.

Fair Play

This knife is more than worth it's very expensive price when you see the perfectly cut slices of beef, pork or tuna sashimi.Just a total pleasure.Sharp as ever.Great handle fit.Designed so that you pull once for a single cut.Almost like a Samurai has cut your dinner for you.Buy it.Buy it now.You will thank me!

Sam

Upon opening the shipping box (properly sealed and undamaged), I saw the the box for the knife was not just already opened, but mangled at the opened end and the plastic clip that goes on the cardboard piece securing the blade was loose in the box.I pulled the knife out and on visual inspection it seemed fine, but most definitely had been opened before. It was not packed like it comes from the factory, etc. The Shun pamphlet was bent on one corner from being shoved back in the box at a bad an...

Descripción

El cuchillo para brisket Shun Kanso de 30.48 cm es una herramienta de cocina especializada diseñada para cortar sin esfuerzo grandes piezas de carne sin serruchar. Las indentaciones en el filo reducen la fricción al cortar, facilitando el deslizamiento a través de brisket, pavo, asado, jamón y más. Fabricado con acero inoxidable de alto carbono AUS10A reforzado con vanadio y un mango de madera tagayasan en ángulo, este cuchillo para rebanar es fuerte, duradero y preciso. La parte trasera del cuchillo está diseñada para funcionar como un abridor de botellas y permite colgarlo fácilmente en ganchos para cuchillos. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo para brisket Shun Kanso añade una simplicidad esencial a cualquier colección de cuchillos de cocina.