Características destacadas

• La cabeza cuadrada de aluminio fundido tiene 2 caras con puntos gruesos y finos, similares a pirámides, para golpear proteínas. Este duradero mazo de aluminio ayudará a aplanar cortes de res duros o aplanar pechugas de pollo para crear platos deliciosos y de cocción rápida en tu restaurante.
• Fabricado con una aleación de aluminio fuerte, este aplanador permite ablandar las fibras de una variedad de carnes, haciéndolas más fáciles de masticar y digerir para tus clientes. También puede ensanchar, adelgazar y nivelar las carnes para que se cocinen más rápido y puedas asegurarte de que estén bien cocidas para la seguridad de los invitados.
• El mango está diseñado ergonómicamente con un agarre cómodo y antideslizante que asegura un mejor control y estabilidad mientras aplanas. El mango bien equilibrado permite un agarre firme. Ya sea que estés aplanando un gran bistec o una pequeña pechuga de pollo, este diseño de mango proporciona comodidad y facilidad, incluso durante un uso prolongado.
• Diseñado para un rendimiento pesado, este aplanador es ideal para descomponer cortes de carne duros y fibrosos. Ya sea que estés preparando un bistec abundante, pechuga de pollo o incluso pescado, la potente acción del martillo te permite lograr la textura perfecta. Ayuda a ablandar la carne, asegurando que absorba las marinadas de manera más efectiva y se cocine de manera uniforme para un resultado tierno y sabroso.
• Mide 9-7/8" x 2-7/8" x 2", Aplanador de Carne, Cabeza y Mango de Aluminio, Doble cara para opción de corte grueso y fino.