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Cuchillo Flexible Global G-18 de 25.4 cm - Acero Inoxidable Japonés

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$406.776

+ impuestos: $85.423

Variante elegida

Cantidad:
  • Compra protegida
  • Envío a todo el país
  • Garantía de entrega

Características destacadas

  • Hojas delgadas para cortes de precisión
  • Afiladas con un largo taper para que el filo se mantenga afilado por más tiempo
  • Hojas hechas de acero inoxidable CROMOVA de alta tecnología
  • Afiladas con un largo taper para que el filo se mantenga afilado por más tiempo
  • Mangos de acero inoxidable moldeados para comodidad y con textura para un agarre seguro

Opiniones de compradores

4,2

47 opiniones

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Dr. S. Denise Keene

Genial para cortar elementos delicados. Flexible para filetear y pelar pescado.

John Molloy

Me encanta investigar en la web y este es uno de los cuchillos que apareció, así que lo compré como regalo. Resulta que la calidad es el camino a seguir. Gracias Amazon por toda la información y por ser tan bueno en hacer que todo salga bien en las compras.

Daniele

Como siempre, ¡otro cuchillo global! ¡Increíble! Como chef, un cuchillo es la extensión de mi mano y este cuchillo tan bien hecho es asombroso.

Sai

Bueno

Bill

Muy flexible y afilado

Descripción

El mango ergonómico ligeramente más largo y curvado proporciona un agarre cómodo y presenta 7 puntos negros característicos que representan los 7 códigos de honor y principios morales de los Samurai. El hermoso acabado martillado aplicado al núcleo patentado Cordova 18 (Cromo, Molibdeno, Vanadio y Carbono) produce bolsas de aire que ayudan a liberar los alimentos mientras se corta, otorgando a la hoja propiedades antiadherentes. El legendario diseñador industrial Komin Yamada trae una nueva era de innovación a los cuchillos Global con Sai, unificando función y diseño, estos distintivos cuchillos japoneses combinan mangos ergonómicos revolucionarios con hojas de acero de triple capa que mantienen sus bordes excepcionalmente afilados. La primera nueva línea de cuchillos producida por Global en más de 25 años, Sai combina la tradición de artesanía de la empresa japonesa con avances tecnológicos modernos. Los cuchillos combinan tres capas de acero: un núcleo de aleación de acero inoxidable Cromova 18 Sanso ultra-dura patentada y dos capas exteriores de acero 18/8 más flexible para mayor resistencia y resistencia a la corrosión. Las hojas de calidad profesional son endurecidas por hielo y templadas para aumentar la dureza, resistir la corrosión y mantener un afilado duradero. Cada hoja es martillada a mano para crear bolsas de aire huecas que reducen la fricción, permitiendo que la hoja se deslice a través de los alimentos sin pegarse. El borde de la hoja de 12.5 grados es pulido a mano para un afilado excepcionalmente duradero. El mango perfectamente equilibrado tiene un reposabrazos ergonómico para un movimiento de corte suave y eficiente y un agarre estable y cómodo. Hecho en Japón.

Especificaciones técnicas

Color
Acero Inoxidable
Marca
Global
Tamaño
10" (25.4 cm)
Fabricante
Global
Departamento
Utensilios de Cocina
Borde de la hoja
Liso
Color de la hoja
Acero Inoxidable
Material del mango
Acero Inoxidable
Peso del artículo
12 onzas (340.2 g)
Longitud de la hoja
10 Pulgadas (25.4 cm)
Material de la hoja
Acero Inoxidable
Tipo de construcción
Estampado
Longitud del artículo
15 Pulgadas (38.1 cm)
Es apto para lavavajillas
No
Número de modelo del artículo
G18
Está descontinuado por el fabricante
No

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