Ahumador de Alimentos PolyScience Pro Portátil Negro

La pistola de humo Pro de Breville | PolyScience es ideal para ahumar en frío rápidamente carne, pescado, verduras, postres, bebidas y cócteles clásicos en solo unos minutos. Más pequeña y versátil que un ahumador caliente de exterior, es la alternativa perfecta para agregar un gran sabor y aroma ahumado con muy poco esfuerzo. No es necesario remojar las astillas de madera ni cocinar los alimentos durante horas para obtener ese sabor ahumado. El ahumado en frío infunde suavemente una cantidad medida de humo de madera natural para realzar los sabores sin cocinar o conservar los alimentos, o cambiar texturas o temperaturas. Con un rendimiento mejorado y mayor longevidad, la cámara de combustión de acero inoxidable 18/8 de 1 pulgada de la Pistola de Humo Pro se carga fácilmente y sostiene más material ahumador que el modelo anterior. El dial de fácil giro permite un control total sobre el flujo de aire y la intensidad del humo. No se requiere electricidad. Funciona con baterías para un uso portátil y versátil en cualquier lugar, tanto en interiores como en exteriores. Compacta y ligera con soporte integrado para un funcionamiento cómodo con una sola mano. La manguera extensora de silicona de 17.5 pulgadas (44,45 cm) coloca el humo con precisión. El dispositivo funciona con una variedad de astillas de madera para ahumar, tés y especias, heno, flores secas y hierbas. Aprobado para uso comercial, el ahumador en frío es perfecto para chefs profesionales y caseros, así como para mixólogos. Ahuma salmón después de emplatar, sirve queso o mantequillas ahumadas, tomates cherry para ensaladas, salsas, chocolate, merengues y frutas en un instante. Eleva los clásicos de bartender a interpretaciones modernas como Negronis ahumados, Old-Fashioneds. Simplemente llena la cámara de combustión, enciende los combustibles y aplica el humo a la comida o bebida. Incluye pantallas de humo de repuesto, paquete de muestra de astillas de madera (1/2 onza cada una de sabores de manzana y nogal), 4 baterías AA, instrucciones completas y garantía del fabricante de 1 año. Compacto para un fácil almacenamiento y transporte en cualquier lugar. Se desarma fácilmente sin herramientas. Limpie con un paño húmedo. La cámara de combustión y el barril de ahumado desmontables son aptos para lavavajillas para una fácil limpieza.

Características destacadas

• La pistola de humo de mano Pro ahumador de alimentos para agregar sabor y aroma de humo natural a carne, pescado, verduras, postres, bebidas y cócteles fácilmente
• Incluye pistola de humo, manguera extensora, baterías, pantallas de humo de repuesto, instrucciones y astillas de madera de muestra (1/2 onza cada una de manzana y nogal)
• Ahumador en frío para chefs profesionales o caseros y mixólogos; el dial de fácil giro personaliza el flujo de aire y la intensidad del humo (de 5.3 a 15.1 metros por segundo)
• Soporte integrado para comodidad; manguera extensora de 17.5 pulgadas (44,45 cm) para colocación precisa del humo; la cámara de combustión y el barril de ahumado desmontables son aptos para lavavajillas
• Rendimiento mejorado, carga más fácil, mayor longevidad; funciona con baterías para uso en cualquier lugar; se desarma sin herramientas; garantía del fabricante de 1 año; PolyScience- una marca de Breville
• Componentes incluidos: Pro Ahumador de Alimentos; 2 Astillas de Madera de Muestra

Especificaciones técnicas

• Marca: PolyScience
• Color: Negro
• Baterías: Se requieren 4 baterías AA. (incluidas)
• Tipo de combustible: Eléctrico
• Nombre del modelo: la Pistola de Humo Pro
• Fabricante: Breville Commercial
• Material interior: acero_inoxidable
• Material exterior: Acero Inoxidable
• Número de modelo del artículo: 4933
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.93 kg
• Dimensiones: Ancho: 8.26 cm, Alto: 17.15 cm, Profundidad: 14.61 cm