El Set de 2 Piezas Shun Clásico Build-A-Block con acero de afilado adicional es el set perfecto para el principiante o profesional. Este set incluye un cuchillo de chef Shun Clásico de 8 pulgadas (20.32 cm), un bloque de bambú de 11 ranuras y un acero de afilado combinado clásico. El cuchillo de chef de 8 pulgadas (20.32 cm) te asistirá con muchos trabajos de preparación en la cocina, mientras que el acero de afilado combinado mantiene las cuchillas afiladas entre afilados profesionales y cuenta con un lado para afilar y otro para pulir. El bloque de cuchillos de 11 ranuras permite espacio para hacer crecer tu colección de cuchillos Shun. Las cuchillas de los cuchillos Shun Clásico están hechas con el núcleo de corte VG-MAX patentado de Shun con construcción de 69 capas y presentan un ángulo de corte de 16 grados en cada lado. Los mangos de PakkaWood en forma de D de ébano tienen un aspecto elegante y sofisticado que hace que estos cuchillos se sientan más como arte que como instrumentos, y están diseñados específicamente para aplicaciones premium. Los mangos de forma especial descansan perfectamente en la curva de los dedos, para un agarre más seguro mientras los mangos permanecen resistentes a la humedad. El refuerzo está más desgastado en el lado derecho para una colocación adecuada de los dedos, así como para equilibrar los cuchillos perfectamente. Las cuchillas de precisión y la ingeniería del mango significan un uso duradero y comodidad, sin importar cuán grande o pequeño sea tu trabajo de preparación en la cocina. Hechos a mano en la ciudad de Seki, Japón, nuestros Shun Clásicos están forjados en la tradición de la fabricación de espadas samuráis. Estos cuchillos de calidad heredada serán un tesoro preciado que querrás pasar a tu familia por generaciones.

Características destacadas

• El set incluye un cuchillo de chef Shun Clásico de 8 pulgadas (20.32 cm), un bloque de bambú de 11 ranuras y acero de afilado combinado
• El cuchillo de chef está forjado con precisión con el núcleo de corte VG-MAX patentado de Shun y construcción de 69 capas para un filo extremadamente afilado
• Mango de Pakkawood en forma de D duradero; refuerzo de acero offset cómodo para un agarre cómodo que reduce la fatiga
• El bloque de cuchillos de 11 ranuras está diseñado con ranuras de varios tamaños para albergar todos tus utensilios de corte
• Acero de afilado combinado clásico de Shun para mantener la cuchilla entre afilados; cuenta con 2 lados: uno para afilar, uno para pulir

Especificaciones técnicas

• Color: Acero inoxidable
• Marca: Kershaw
• Fabricante: Kershaw
• Material del mango: Madera ingenierizada
• Material de la hoja: Carbono
• Tipo de construcción: Forjado
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: DMS2200K
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 17.145 cm, Alto: 0.9652 cm, Profundidad: 1.905 cm