Descripción del producto FOUR STAR es la serie de cuchillos más vendida de ZWILLING J.A. Henckels en todo el mundo. Afilados y terminados a mano por los artesanos más hábiles, esta colección celebrada es el modelo de seguridad, ergonomía y comodidad. Gracias a su transición sin costuras de la empuñadura al mango, los cuchillos son cómodos de usar durante largos períodos de tiempo. El refuerzo proporciona el equilibrio adecuado mientras actúa como un guardafingers seguro. Los cuchillos están hechos de acero de fórmula especial patentado que ha sido perfeccionado durante más de 280 años. Combinados con la técnica de endurecimiento por hielo característica de ZWILLING, estas hojas FRIODUR son más duras, más afiladas, NO SE MANCHAN ni se astillan y mantienen su afilado por más tiempo. Forjados con precisión de una sola pieza de acero, los cuchillos SIGMAFORGE tienen una hoja excepcionalmente robusta, equilibrada y flexible. Amazon.com La hoja especial de 10 pulgadas de este cuchillo, a veces llamada Granton o Kullenschliff, presenta un borde "hueco" diseñado especialmente para tareas de corte fino. Se desarrollan bolsas de aire en los huecos a lo largo del borde de la hoja, evitando que incluso las carnes más finas se adhieran a la hoja. Además de sus excelentes habilidades para rebanar carne, este cuchillo especial también es ideal para cortar pasteles de capas y bases de galletas. La mayoría de las líneas de Henckels, incluida la popular serie Four Star, presentan hojas hechas de Friodur, un acero especial, endurecido por hielo y sin manchas creado y patentado por la empresa en 1939. Esta fórmula especial fue diseñada para una dureza excepcional y alta resistencia a la corrosión. Fundada en 1731, la empresa J.A. Henckels no solo es uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo, sino que también es uno de los más respetados, creando cuchillos más vendidos garantizados para durar toda la vida. --Kim Harwell Desde el fabricante Introducido por primera vez en 1976, la serie Four Star es una de las líneas de cuchillos más populares del mundo. Los cuchillos Four Star fueron diseñados y desarrollados en estrecha cooperación con chefs profesionales de renombre. El resultado fue un cuchillo completamente forjado con un mango moldeado único. La línea Four Star contiene cuchillos para todas las tareas e incluye los siguientes tipos de cuchillos de stock abierto: pelador, pan, pelado, sándwich, utilidad, tallado, chef, rebanador de borde Granton, santoku y otros. Los cuchillos Four Star también están disponibles en una variedad de juegos de bloques y juegos de regalo. Un estándar más alto en la construcción de cuchillos Los cuchillos Four Star están forjados con precisión de una sola pieza de acero de fórmula exclusiva, de alto carbono y sin manchas bajo el nuevo estándar Sigmaforge. Como resultado, los cuchillos Four Star tienen una mejor consistencia de calidad, un afilado duradero y una geometría perfecta. La construcción de una sola pieza Sigmaforge también proporciona alta precisión y mejora la estabilidad de la hoja y la estructura de acero, mejorando así la retención del filo para un afilado duradero. Además, los cuchillos Four Star utilizan el endurecimiento por hielo Friodur de J.A. Henckels para resistencia a la corrosión, un proceso que también contribuye a la retención del filo. Todo está en el agarre: la serie Four Star presenta mangos de polipropileno de alto impacto que están permanentemente unidos a las hojas de los cuchillos sin ningún espacio. Estos mangos cómodos son irrompibles, sanitarios y resistentes al color. Además, el super refuerzo proporciona peso, asegura la seguridad y añade equilibrio. Características: Construcción forjada de precisión de 1 pieza SIGMAFORGE: Proporciona geometría perfecta, alta precisión y mejora la estabilidad de la hoja y la estructura de acero, mejorando así la retención del filo para un afilado duradero. Bisel controlado por láser: Es más afilado y se mantiene afilado por más tiempo. Tiene un ángulo de hoja más consistente. Endurecimiento por hielo Friodur: Máximas propiedades sin manchas y mayor resistencia de la hoja. Mejora la resistencia a la corrosión y a la corrosión. Super refuerzo: Proporciona peso, asegura la seguridad y añade equilibrio. Tang completo de cola de rata: Proporciona un equilibrio adecuado y mayor resistencia. Acero de alto carbono sin manchas, una fórmula exclusiva de J.A. Henckels: No mancha, no se oxida. Hoja afilada, honed a mano: Es más afilada y se mantiene afilada por más tiempo. Mangos de polipropileno unidos: Mangos moldeados cómodos y seguros para alimentos. Apto para lavavajillas: Fácil cuidado (aunque se recomienda el lavado a mano por J.A. Henckels). Garantía completa: J.A. Henckels respalda todos sus cuchillos.

Características destacadas

• INGENIERÍA ALEMANA PARA UNA CALIDAD DURADERA: Fabricado expertamente en Alemania con acero de alto carbono de fórmula especial SIN MANCHAS y forjado con precisión de una sola pieza de acero sólido.
• SE MANTIENE AFILADO, DISEÑADO PARA DURAR: La hoja FRIODUR endurecida por hielo comienza afilada como una navaja, mantiene su filo por más tiempo y ofrece una resistencia superior para un uso diario intenso.
• CORTE PRECISO: La hoja afilada con precisión y el borde controlado por láser aseguran un ángulo de corte ideal para afilado y durabilidad.
• CUCHILLO EQUILIBRADO: El mango ergonómico de polímero de tres remaches está perfectamente unido al tang completo.
• EXCELENTE RETENCIÓN DEL FILO: La dureza de 57 Rockwell asegura un afilado duradero, mientras que el ángulo de filo de 15 por lado ofrece cortes limpios y precisos.

Especificaciones técnicas

• Color: Acero inoxidable
• Marca: HENCKELS
• Tamaño: 10 pulgadas
• Material: Acero de alto carbono de fórmula especial ZWILLING sin manchas
• Fabricante: ZWILLING J.A. HENCKELS
• País de origen: Alemania
• Borde de la hoja: Cuchillo de rebanar
• Color de la hoja: Plata
• Número de parte: 31081-263
• Nombre del modelo: Four Star
• Material del mango: Polipropileno, alto carbono, acero, acero inoxidable
• Nombre de la marca: HENCKELS
• Longitud de la hoja: 10 pulgadas
• Material de la hoja: Acero inoxidable
• Número de artículos: 1
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 10 pulgadas
• Es apto para lavavajillas: No
• Descripción de la garantía: Garantía de por vida contra defectos de fabricación
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 46.99 cm, Alto: 6.99 cm, Profundidad: 3.81 cm