Los cuchillos de alta calidad y versátiles de la Serie HELENA son conocidos por su equilibrio ideal y mangos ergonómicos. Las hojas están fabricadas con acero alemán de alta aleación para ofrecer afilado y longevidad.

Características destacadas

• El cuchillo de chef rocking de 20.32 cm es una de las herramientas más esenciales y versátiles de la cocina. Diseñado para el popular movimiento de balanceo, esta hoja está perfectamente formada para picar, cortar en trozos y trocear una amplia variedad de carnes, verduras y frutas. La hoja más ancha ayuda a mantener el control para un corte recto de arriba hacia abajo a través de alimentos más duros, como verduras de raíz con almidón, mientras que la punta afilada permite un corte limpio y único al rebanar carne.
• Los mangos delgados y ergonómicos están diseñados para el ajuste más cómodo, haciendo que cada cuchillo se sienta como una extensión de la mano del usuario. Este cuchillo altamente versátil también cuenta con un borde hueco, que reduce la resistencia en la superficie al cortar y permite que los alimentos se deslicen fácilmente fuera de la hoja.
• Cuchillos hechos a mano, de espiga completa, forjados de acero alemán X50CrMoV15 de grano fino para una durabilidad increíble, resistencia a manchas y retención de filo. Las hojas están afiladas a un ángulo preciso de 16 grados.
• Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico ULTRA6 patentado para una increíble resistencia y durabilidad, obteniendo un 58 +/-2 en la Escala de Dureza Rockwell.
• Garantía de por vida contra defectos en materiales y/o mano de obra.

Modelo de esta publicación

• Color: Blanco
• Tamaño: 20.32 cm

Especificaciones técnicas

• Color: Blanco
• Tamaño: 20.32 cm
• Marca: Cangshan
• Fabricante: Cangshan
• Borde de la hoja: Hueco
• Color de la hoja: plata
• Material del mango: Polioximetileno (POM)
• Longitud de la hoja: 20.32 cm
• Material de la hoja: Acero Aleado
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 15.24 cm
• Es apto para lavavajillas: Sí
• Número de modelo del artículo: 502230
• Peso: 0.34 kg
• Dimensiones: Ancho: 20.32 cm, Alto: 15.24 cm, Profundidad: 1 cm