Descripción del Producto El cuchillo de chef Shun Classic de 20 cm con muescas es una herramienta de cocina especializada diseñada para manejar una amplia gama de tareas y es ideal para preparar frutas, verduras, carne y más. Las muescas en la hoja reducen la fricción al cortar, facilitando el deslizamiento a través de los alimentos. Como parte de la innovadora serie Classic, la primera línea de cuchillería japonesa introducida en los Estados Unidos, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo japonés ofrece una excepcional afiladura con un borde preciso de 16 grados. Las muescas ayudan a que los alimentos se liberen más fácilmente y reducen la fricción para un mejor deslizamiento. El mango en forma de D de Pakkawood asegura un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo de chef Shun Classic con muescas encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con la calidad superior. Amazon.com Miembro de la elegante línea Shun Classic, este cuchillo de chef multipropósito maneja cómodamente cualquier necesidad de corte en la cocina, desde picar hasta cortar en cubos y rebanar. Con una hoja que mide 20 cm de longitud, esta herramienta termina con una punta afilada. Los detalles en forma de escamas a lo largo del borde de corte del cuchillo crean bolsas de aire durante su uso para evitar que los alimentos se adhieran a sus lados y maximizar la eficiencia del corte. Aprovechando una historia de 90 años de mano de obra superior, los cuchillos Shun son forjados con precisión en Japón por el renombrado fabricante de cuchillas KAI. Utilizando procesos tecnológicamente avanzados, un núcleo de acero "super acero" VG-10 está revestido con 16 capas de acero inoxidable de alto carbono para producir una hoja de Damasco libre de óxido. Los detalles de Damasco no solo mejoran el atractivo estético del cuchillo, sino que también evitan que los trozos se adhieran y evitan aplastar o dañar los alimentos. Formando un agarre cómodo en forma de D, una mezcla fusionada de chapas de madera dura y resina componen el exclusivo mango de Pakkawood de ébano. Un refuerzo de acero inoxidable tradicionalmente desfasado protege los nudillos mientras que un tapón de acero finaliza la pieza. Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda el lavado a mano. El cuchillo incluye una garantía de por vida. -- Amy Arnold

Características destacadas

• CUCHILLO DE CHEF JAPONÉS: El cuchillo de chef Shun Classic de 20 cm con muescas está diseñado expertamente para una variedad de tareas en la cocina, desde rebanar y cortar en cubos hasta picar, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para cualquier cocinero.
• EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la renombrada serie Classic - la auténtica línea de cuchillería japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador.
• AFILADURA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece una precisión de corte afilada como una navaja con un borde de 16 grados. Presenta muescas en la hoja para la liberación de alimentos y reducción de fricción.
• DISEÑO CÓMODO: El mango de Pakkawood en forma de D ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia tradicional en la fabricación de cuchillos y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 20 cm

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 20 cm
• Color: Negro
• Marca: Shun
• Baterías: Se requieren 1 batería tipo A.
• Fabricante: Kai
• Borde de la hoja: Muesca
• Color de la hoja: Plateado
• Material del mango: Pakkawood
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Material de la hoja: Núcleo de VG-MAX, revestimiento de acero inoxidable de Damasco
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 35.56 cm
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: DM0719
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.3 kg
• Dimensiones: Ancho: 20 cm, Alto: 3.56 cm, Profundidad: 1 cm