La serie Tojiro DP Damascus presenta un patrón de Damasco en cada hoja, creado por la forja de 37 capas de acero inoxidable de bajo carbono y alto carbono dobladas sobre el núcleo grueso de acero de aleación de cobalto VG-10. Este proceso se termina de manera muy delicada y crea una apariencia verdaderamente impresionante. La dureza Rockwell de 60 grados es lo suficientemente dura para mantener un filo, pero más fácil de afilar que el acero super duro. El mango tradicional de Micarta con tres remaches y refuerzo contiene peso y equilibrio, y el collar del refuerzo cerrado permite un afilado completo y total de la hoja. Las hojas delgadas presentan un filo extremadamente afilado que es afilado a mano por artesanos calificados en Japón.

Características destacadas

• El patrón de Damasco en cada hoja se crea forjando 37 capas de acero inoxidable de bajo carbono y alto carbono dobladas sobre el núcleo grueso de acero de aleación de cobalto VG-10
• El refuerzo añade peso y equilibrio mientras que la hoja y el filo siguen siendo delgados y extremadamente afilados
• Mango de Micarta con tres remaches de acero inoxidable
• Ideal para cortar verduras, facilitando cortes rectos
• Hecho en Japón

Especificaciones técnicas

• Color: Acero inoxidable
• Marca: Tojiro
• Tamaño: 7 pulgadas (180mm)
• Material: Acero inoxidable de Damasco
• Fabricante: Bioexcel
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Acero inoxidable de Damasco
• Material del mango: Micarta
• Longitud de la hoja: 7 pulgadas (180mm)
• Material de la hoja: Acero inoxidable de Damasco VG10
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 11.75 pulgadas (298.45mm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: F-660
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.27 kg
• Dimensiones: Ancho: 18 cm, Alto: 30 cm, Profundidad: 1 cm